錫紙花甲粉培訓(xùn)
一、錫紙花甲粉的介紹：
特色小吃錫紙花甲粉，是創(chuàng)新型的傳統(tǒng)美食又名花甲粉、錫紙花甲。近年在湖南省長沙的夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全城。，其以創(chuàng)新+傳統(tǒng)手法與配方烹制的錫紙花甲，營養(yǎng)佳，口感獨(dú)特，味道鮮美，一上市迅速贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和贊譽(yù)。
1、花甲粉的原料選購和前期處理。
2、全套配料的采購及前期處理。
3、花甲粉的詳細(xì)制作和火候掌握
4、所有項(xiàng)目師傅手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習(xí)。
5、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決。
1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；
2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識，鞏固所學(xué)。
3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo)；
4、學(xué)員制作出成品后，老師對成品進(jìn)行品評；
5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。
1. 錫紙花甲粉項(xiàng)目經(jīng)營靈活，可攤可店，投資低、回報(bào)快，同時技術(shù)易掌握，經(jīng)營簡單，適合于初次創(chuàng)業(yè)者小本經(jīng)營。
2. 錫紙花甲粉味道香，口感好，在現(xiàn)今生活中很受年輕男女喜歡，消費(fèi)前景大，在生活快節(jié)奏的今天有旺盛需求，好吃又快捷，擁有很大的消費(fèi)市場。
3.以純正的花蛤?yàn)樵?，結(jié)合現(xiàn)代時尚健康的錫紙烹飪方式，出餐速度快，健康衛(wèi)生，并使食物本身的營養(yǎng)絲毫不流失，味道鮮美。
4. 湘源地餐飲成就了無數(shù)學(xué)員實(shí)現(xiàn)了從事小吃的創(chuàng)業(yè)夢想！您還在猶豫嗎？
5. 湘源地經(jīng)過長期的積累、研發(fā)、進(jìn)取現(xiàn)已有200多個小吃項(xiàng)目，市面上有的我們有，相信總有一項(xiàng)會適合你的。
教學(xué)時間：根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)進(jìn)程安排，一般3到5天，視個人情況而定，保證每位學(xué)員學(xué)會為止。
教學(xué)方式：培訓(xùn)師一對一教學(xué)，學(xué)員全程實(shí)踐操作，反復(fù)練習(xí)，免費(fèi)復(fù)學(xué)。
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新優(yōu)惠 同時報(bào)名學(xué)二個項(xiàng)目，送三個項(xiàng)目學(xué)習(xí)； 活動解釋： 任選兩個項(xiàng)目或四個項(xiàng)目，按所選項(xiàng)目的培訓(xùn)費(fèi)用就高收費(fèi)，
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具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。
開心花甲做法/開心花甲 編輯
花甲500克，適量的蔥花、辣椒、姜片、蒜頭、蠔油、雞精、食里飄香香料、香菜等。每份做法步驟：
1．花甲洗凈備用，粉先用冷水泡，在用開水煮開放在冷開水里，備用就可以了。
2．高湯300克燒開，再加入少量的花甲和上面的原料放入錫紙中，再放入轉(zhuǎn)用烤爐烤幾分鐘。
3．待花甲全部打開速加入入蔥花及味精拌勻即可。
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