茶，是中國人生活中必不可少的存在，人們愛茶懂茶，也喜歡飲茶。尤其是近幾年，隨著喜茶、奈雪の茶、因味茶、貍貍家等各種新式茶飲的興起，更是讓這個傳統(tǒng)飲品重新煥發(fā)出青春活力，成為時下年輕消費者的心頭好。
據(jù)了解，當(dāng)下茶飲市場已達(dá)千億份額。從中心商圈到城中村，從一線市場到四線城市，從大型商超到街邊小店，新式茶飲品牌噴涌而出，逐漸呈現(xiàn)出產(chǎn)品年輕時尚化，制作流程標(biāo)準(zhǔn)化、消費場景休閑化等趨勢，將健康、時尚、社交融為一體，滿足了消費升級之下人們的體驗需求。
貍貍家Ponpokoya是貍貍餐飲管理（上海）有限公司旗下的獨立茶飲品牌，主要面向年輕時尚的主流消費群體，主打鮮萃茶和面包輕食系列產(chǎn)品，致力于打造國內(nèi)新概念輕食第一品牌，讓人們都能輕松享受到健康美味的烘焙輕食料理。
從籌備策劃到開店運營，貍貍家只用了4個多月的時間。而如今貍貍家已經(jīng)在全國開出數(shù)家分店，并且計劃在2018年開出100家分店。發(fā)展速度如此之快，一方面離不開貍貍家自身產(chǎn)品的高質(zhì)量和生產(chǎn)流程的標(biāo)準(zhǔn)化，另一方面也得益于貍貍家品牌形象的深入人心。
狐貍在傳統(tǒng)觀念里是狡猾、誘惑、貪心的代名詞，然而在年輕一代的心中卻是個性、可愛、智慧的化身。在當(dāng)下許多流行的文學(xué)和影視作品中，都有這樣的狐貍形象出現(xiàn)。
貍貍家的品牌形象也是源自于狐貍。關(guān)于品牌名，貍貍家的創(chuàng)始人萬曉慧認(rèn)為：“第一因為很萌，有網(wǎng)紅的潛質(zhì)；第二是因為貍貍家提供非常豐富的產(chǎn)品，希望用家的概念來表述它。貍貍家希望能夠為都市年輕人群提供輕奢、治愈、愜意的第三空間，讓精致生活也可以變得更簡單。”
有了明確的定位，當(dāng)然少不了視覺形象的呈現(xiàn)。貍貍家的品牌新形象是由許可餐飲設(shè)計顧問一手策劃設(shè)計完成的，不僅在原來的品牌形象基礎(chǔ)上增加了更多的時尚元素，同時也更加精準(zhǔn)的將貍貍家的品牌文化傳達(dá)出來，達(dá)到了事半功倍的效果。
貍貍家原來的品牌標(biāo)識由一只卡通狐貍和簡單的字標(biāo)組成，風(fēng)格清新可愛，但是過于小眾，而且沒有突出的品類特征，讓人看了摸不著頭腦，難以識別這究竟是賣什么的，傳播成本高，識別度低，非常不利于貍貍家擴大連鎖規(guī)模的戰(zhàn)略。因此，許可餐飲設(shè)計顧問對這種“圖形+文字”的組合進行了改變。
新的品牌標(biāo)識以字標(biāo)設(shè)計為主，突出“貍貍家Ponpokoya”的品牌識別。字體經(jīng)過重新設(shè)計既具有視覺上的平衡感又加強了識別度，“貍”字的狐貍耳朵設(shè)計也是一個“小心機”，十分俏皮。此外，許可餐飲設(shè)計顧問還為貍貍家量身定制了一句品牌傳播口號“我貪吃我快樂”，靈感就來自于狐貍的貪吃形象，與當(dāng)下年輕人的“吃貨”文化相得益彰，同時點明了貍貍家的餐飲屬性。
除了重新設(shè)計的品牌標(biāo)識，許可餐飲設(shè)計還為貍貍家設(shè)計了一系列專屬的擬人化的狐貍卡通形象，用于輔助展現(xiàn)。這些卡通形象都是以當(dāng)下的年輕消費群體為藍(lán)本，可以悠閑的穿著碎花裙子度過愜意的時光，也可以穿著職業(yè)裝得心應(yīng)手的將工作處理的井井有條，偶爾買一堆風(fēng)味醇厚的面包犒勞自己，這不就是當(dāng)下正在都市中奮斗打拼、享受生活的你我嘛！
通過這些卡通形象的傳播，貍貍家與其他同品類品牌的差異化也逐漸拉開。獨特的造型，別致的設(shè)計，讓消費者在不知道品牌的情況下，僅僅看到這只小狐貍就能識別出是貍貍家，無形中為貍貍家降低了大量的傳播成本和識別成本。此外，在貍貍家的擴張過程中，這些卡通形象還可以延伸為周邊產(chǎn)品，加強品牌與用戶之間的粘性和互動，更加貼近年輕的消費文化。
當(dāng)前，新式茶飲領(lǐng)域正呈現(xiàn)出百花齊放的局面，廣闊的發(fā)展前景也引得越來越多的餐飲人摩拳擦掌。不過，單靠產(chǎn)品競爭的時代已經(jīng)過去。隨著消費不斷升級，人們對價格的敏感度逐漸降低，對消費體驗要求卻越來越高，購買茶飲不再僅僅是為了獲得產(chǎn)品本身的飲料功能，更是對其本身社交屬性和休閑價值的需求。通過貍貍家的品牌升級案例，我們可以發(fā)現(xiàn)社交元素和IP文化在其中所起到的作用，顯然這是每一位餐飲人在做品牌形象設(shè)計時都需要重視的。
許可餐飲設(shè)計顧問經(jīng)典設(shè)計案例：
華睿快修
