快餐業(yè)既是隨時都可以進入的行業(yè)，又是競爭非常激烈的行業(yè)。近來很多加盟商會問到：“那么，怎樣經(jīng)營，才能使生意最紅火呢?”那么，現(xiàn)在就由巨有味來給大家分析一二吧。
一、顧客吃得放心、開心
1、要讓顧客吃得放心，快餐店提供的餐品必須是衛(wèi)生的、安全的。
2、要讓顧客吃得開心，快餐店至少要有一種特色餐品（或服務(wù)），做到獨此一定。如果在餐品上不能做到風(fēng)味獨特，也應(yīng)在價格或分量上比競爭同行稍勝一籌。
二、服務(wù)快捷、真誠、熱情
1、快餐店的顧客一般都有非常強的時候概念，因此“快捷”是快餐店能在激烈競爭中取勝的法寶之一，應(yīng)在服務(wù)中得到充分體現(xiàn)。
2、快餐店在用餐時間往往人流密集，因此在保證服務(wù)快捷的同時，服務(wù)員要做到真誠、熱情，能與顧客進行良好的溝愛和互動。
三、環(huán)境整潔、舒適
快餐店環(huán)境即其所處的地理位置、交通條件、周邊環(huán)境等。整潔舒適的環(huán)境是優(yōu)秀快餐店在提供優(yōu)質(zhì)餐品之外，理應(yīng)為顧客提供的用餐氛圍。
四、價格實惠、營養(yǎng)均衡
價格實惠是快餐店相比于其他餐飲店 明顯的優(yōu)勢，然而要讓自己的店更具有競爭力，還須在餐品的營養(yǎng)搭配上下工夫，迎合顧客對綠色食物、健康養(yǎng)生的需求。聰明的經(jīng)營者要能制定出既與本店規(guī)格檔次相吻合，同時又能為顧客所接受的餐品價格。
五、適應(yīng)變化、不斷創(chuàng)新
別具特色是優(yōu)秀快餐店成功經(jīng)營的基礎(chǔ)，也是其 核心的競爭力所在?？觳偷甑慕?jīng)營只有在保持自身特色的同時，不斷適應(yīng)市場需求的變化，推陳出新，才能獲得旺盛的生命力和不斷向前發(fā)展的動力。
相信現(xiàn)在你對快餐經(jīng)營有了一定的了解了吧。沒有餐飲經(jīng)驗沒有關(guān)系，只要你具有堅定的開店致富信念，具備一定的資金條件，肯吃苦耐勞，肯動腦子，善于學(xué)習(xí)，誠信經(jīng)營，一定能使生意紅紅火火，想不賺錢都難!
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