蜜逗奶茶發(fā)展至今18年了,在這其中,從第一家門店,到2007年第二家門店的開設(shè),用了10年,而在接下來的4年時(shí)間里,雖然比較快的發(fā)展到一二百家門店,但是由于秋冬季產(chǎn)品不完善,大部分門店都是開在春季,死在秋季,很少看到冬天的太陽……在這個(gè)發(fā)展過程中,蜜逗奶茶經(jīng)歷了各種曲折。但正是這么長(zhǎng)時(shí)間的磨練和考驗(yàn),才培養(yǎng)起了公司的團(tuán)隊(duì),有了實(shí)戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn),并且在這過程中也形成了完備的體系,為蜜逗奶茶的騰飛奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一個(gè)企業(yè)要想更好更快地拓展新領(lǐng)域,必然要有人站出來,做第一個(gè)吃螃蟹的人!那么蜜逗奶茶的直營(yíng)店更多的就是在承擔(dān)第一個(gè)吃螃蟹的人的責(zé)任和義務(wù)!
蜜逗奶茶也一直處于不斷發(fā)展和探索的過程中,例如一款新品的上市,雖然會(huì)有精密的配方調(diào)整和反復(fù)的杯試來確保新品的成功推出,但是也會(huì)需要一些門店先做試推行來看最終成果,直營(yíng)店就會(huì)成為這樣的“試驗(yàn)田”,這樣就避免給加盟商造成不必要的損失。另外,蜜逗奶茶在加盟起步階段一般是以校區(qū)加盟店為主,房租較低,人員比較固定,而從校區(qū)店發(fā)展到步行街店、商圈店、美食城店則是由直營(yíng)店邁開了第一步,直營(yíng)門店的經(jīng)營(yíng)狀況證明,即使是租金較高的商圈、步行街,也是非常好的選址。
此外,目前蜜逗奶茶的直營(yíng)店發(fā)展速度也非常快,在鄭州、上海、武漢、蘇州、杭州等城市鋪展開來,并且選址都是在人流量較大的繁華地段,這不僅僅讓蜜逗奶茶這個(gè)品牌進(jìn)駐到當(dāng)?shù)?,逐漸適應(yīng)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者需求,實(shí)現(xiàn)本土化。同時(shí)對(duì)于樹立蜜逗奶茶的品牌形象也起到了很好的作用。
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