中國狂掀名小吃投資高潮:中華小吃歷史悠久,品種繁多,承載著中華民族幾千年的飲食文化,傳遞著各地的風(fēng)土人情;特別是近年來,中華大地上各色的風(fēng)味小吃正以星火燎原之勢,紅遍著大江南北。感受各地小吃的不同口味、不同吃法、不同情趣的吃文化,也就成為如今的時尚 潮流。每到一個城市,其小吃街一定人滿為患,逛街吃小吃,好吃不貴又好玩,體會的是那一種氛圍。
根據(jù)世界經(jīng)濟組織一篇最新的研究報告表明,餐飲服務(wù)業(yè)的增長率很高,在該報告中被稱作“打破知識經(jīng)濟神 話的反例”并將餐飲業(yè)列入新千年將蓬勃發(fā)展的15類熱門行業(yè)之一;國際經(jīng)濟學(xué)家預(yù)測未來五年具前途的九大行業(yè),快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個席位;休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向,其市場前景,行業(yè)利潤遠遠超過傳統(tǒng)餐飲;“民以食為天,百業(yè)餐飲為王!”餐飲業(yè)是一個永遠充滿活力的行業(yè)。 餐飲業(yè)消費總額達5000億元,并且持續(xù)以每年20%的增幅增長。
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