“民以食為天”，從“物質(zhì)基礎(chǔ)”階段的吃飽，到“上層建筑”階段的吃好，人們對飲食的要求，也是越來越高。餐飲創(chuàng)業(yè)，市場大，上手快，機會多，競爭大，而成為很多創(chuàng)業(yè)者的選擇，雖然辛苦，但也掙錢。
土豆粉加盟自古以來就生生不息，一直也是餐飲業(yè)中競爭大的行業(yè)之一。但從整個行業(yè)來看，餐飲是與人們生活息息相關(guān)的。不論外界如何改變，餐飲品牌總是處在一個比較重要的位置。人旺才干地旺，地旺才干財旺，這是商業(yè)的不貳規(guī)律。位于人群流動聚集的臨街街鋪，適應(yīng)性強。運營餐飲不難，要運營得好，并在競賽劇烈的商場中站穩(wěn)腳，就靠內(nèi)功了。繼續(xù)有用的方針客戶流量是餐飲加盟職業(yè)成功運營的要害要素，而商圈地段則是其成功的重要因素。
店鋪的位置對于餐飲業(yè)也很重要，選址正確，顧客自來，店雖小，客不少。周邊良好的營業(yè)環(huán)境，居住小區(qū)具有固定的消費人群，商圈、大型商業(yè)項目等，將會帶來很多潛在的消費人群。而風(fēng)格多樣的餐飲則會為不同口味的消費者提供選擇。
根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，一般運營安穩(wěn)的商場商鋪收益率在6%至9%之間，但街鋪的收益會在15%至17%之間，街鋪收益已經(jīng)成為各地地產(chǎn)收益的重要來源。要把眼光放遠一點，一開始價格并不高，出資額也相對較低的，等旺起來后則是看得見的收益?，F(xiàn)在南山街鋪因為出資價格和獲利價值的差價相當(dāng)大，出資回報的時效性超出其他領(lǐng)域。
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