說到魚火鍋，不得不提一個在魚火鍋界響當(dāng)當(dāng)?shù)拿郑呼~貝勒。 魚貝勒不以魚火鍋為招牌，但其中的魚火鍋菜品卻足以秒殺其它的專業(yè)做魚火鍋的店面，還能不能給其它的魚留條活路?
不是傳統(tǒng)的紅白湯涮魚片那么簡單的吃法，而是放入兩斤重的胖魚頭輔以幾十味的中草藥秘方，以古法燜制三個小時，再放入細膩剔透的黑魚片，小火慢燉，魚片漸入味，湯汁醇厚濃郁，方可上桌，香味以摧枯拉朽之勢直撲鼻腔，絕非普通的紅白湯的氣味可以相提并論，一口湯一片魚，那種滿足感只有舌頭才能了解。吃完魚片，意猶未盡，可以涮一些其它的菜品，你會發(fā)現(xiàn)好的湯底有多重要，普通的蔬菜浸涮之后也是口感極佳，沁人心脾。
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