杭州餐飲品牌設(shè)計(jì)：火鍋餐飲品牌升級(jí)設(shè)計(jì)

2018-06-10 22:09 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:330

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：杭州銳美品牌設(shè)計(jì)有限公司

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從表面來(lái)看，目前的餐飲行業(yè)好像百花齊放，但一旦深挖，我們就能發(fā)現(xiàn)，由于行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)人群轉(zhuǎn)移的壓力而被迫停業(yè)的餐飲品牌較以往占了更高的比重。就連麥當(dāng)勞、海底撈、外婆家這些一線餐飲大牌都頻頻在品牌升級(jí)上作出嘗試。

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麥當(dāng)勞來(lái)中國(guó)27年，將自己升級(jí)到了2.0；多次升級(jí)后的海底撈終于在2018年5月成功上市......在這樣一種消費(fèi)升級(jí)、品牌升級(jí)的趨勢(shì)下，順勢(shì)而為一定是餐飲人邁向成功的必然手段。

杭州的緣一鍋羊蝎子早在2010年便深諳這一點(diǎn)，走上了品牌之路，走在時(shí)代前沿。在許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)的全面策劃設(shè)計(jì)之下，緣一鍋羊蝎子先后完成了兩次品牌升級(jí)，一度讓羊蝎子成為了當(dāng)?shù)厥只馃岬钠奉愔弧?/span>

對(duì)于緣一鍋羊蝎子自身品牌的包裝，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)抓住消費(fèi)者非常在意的“體驗(yàn)感”，通過(guò)強(qiáng)烈的視覺(jué)表達(dá)，對(duì)外輸出緣一鍋羊蝎子的品牌文化和態(tài)度，吸引了更多顧客。

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先來(lái)說(shuō)視覺(jué)“必殺技”——logo。一個(gè)好的logo決定著品牌的形象，更決定著消費(fèi)者的第一印象?；诨疱伒摹疤赜袑傩浴?，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)在logo中引入了“火鍋紅”，一方面容易引起消費(fèi)者的注意，另一方面也給消費(fèi)者一種“青春、熱情”的心理感受。

在字體上，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)在兩次升級(jí)中也有不同的側(cè)重點(diǎn)。在2010年緣一鍋羊蝎子的首次升級(jí)中，考慮到南方人對(duì)于羊蝎子這一品類的接受程度相對(duì)較弱，因此特別使用了古文字的“羊”，突出這一品類的影響力。同時(shí)，對(duì)“緣”字的特殊處理也使logo更有設(shè)計(jì)感。二次升級(jí)中，基于緣一鍋羊蝎子的品牌發(fā)展，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)更多關(guān)注于整體效果，將字體統(tǒng)一，使視覺(jué)呈現(xiàn)更具品質(zhì)感。

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為了加深消費(fèi)者的認(rèn)知，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)多次在海報(bào)、宣傳冊(cè)上提及羊蝎子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健功效，也在另一個(gè)側(cè)面展現(xiàn)出緣一鍋羊蝎子的專業(yè)度和品牌追求。提高了在大眾內(nèi)心的地位之后，讓顧客成為回頭客就不是一件難事了。

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不只是緣一鍋羊蝎子，杭州還有許多餐廳都有類似強(qiáng)烈的品牌意識(shí)，如慧娟面館、芝心樂(lè)披薩、佳捷等，都是在本地非常受歡迎的店。與其抱怨生意每況日下，不如開(kāi)拓視野，積極創(chuàng)新，提升自己的競(jìng)爭(zhēng)力，改變?cè)愀獾默F(xiàn)狀。

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)經(jīng)典設(shè)計(jì)案例：