動漫奶茶店作為時(shí)下備受追捧的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，很多創(chuàng)業(yè)有志之士選擇開一家動漫主題奶茶店，然而對于一些零經(jīng)驗(yàn)的店長來說，如何經(jīng)營奶茶店提升銷售額是普遍關(guān)心的問題，AA國際動漫針對動漫奶茶店的經(jīng)營從以下幾點(diǎn)做分析：
動漫奶茶店的檢查工作，每天早上進(jìn)店第一件事就是檢查庫存、衛(wèi)生、電腦是否開機(jī)，是否播放高清視頻，POP擺放位置、宣傳單頁等，奶茶店店長要針對它們進(jìn)行檢查。以此確保每天店內(nèi)貨源充足，產(chǎn)品指示準(zhǔn)確，為客戶演示更加方便，體驗(yàn)更加順暢，環(huán)境干凈明亮。
一、對動漫奶茶店員工的激勵
激勵是店長每天必做項(xiàng)目。激勵并不難做，不完全是口頭表揚(yáng)或者藍(lán)圖規(guī)劃，也可以是一個(gè)鼓勵的眼神，一次信任的微笑，一次有保障的授權(quán)都是激勵?？梢詫T工的整體狀態(tài)給予相應(yīng)激勵，也可以針對員工個(gè)人精神狀態(tài)，不定時(shí)給予鼓勵。
二、提升動漫奶茶店服務(wù)
店長從嚴(yán)格意義上來說并非領(lǐng)導(dǎo)者，而是服務(wù)者。店長的職責(zé)最重要的就是給予下屬資源上的保證，技術(shù)上的支持，讓下屬可以全身心地投入工作。所以店長時(shí)刻要處在備戰(zhàn)時(shí)刻，為自己及時(shí)充電，在管理上，產(chǎn)品上都要認(rèn)真學(xué)習(xí)，這樣才能更好的為員工為客戶服務(wù)。
三、對動漫奶茶店員工的觀察
觀察是店長必須掌握的技能。觀察力可以幫店長站在一個(gè)新高度上去總覽和思考問題。通過觀察來獲取員工工作時(shí)的狀態(tài)、客戶進(jìn)店后的總體反應(yīng)、未成交的問題點(diǎn)是共性還是個(gè)性，并以觀察的結(jié)果及時(shí)作調(diào)整。
動漫主題奶茶店店長通過以上的檢查、激勵、服務(wù)、觀察的實(shí)施，以及委派工作反饋，做當(dāng)日店內(nèi)工作總結(jié)，通過總結(jié)發(fā)現(xiàn)問題，匯總問題，尋求解決方法，研究解決方案，最終制定下一步工作目標(biāo)。
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