“網(wǎng)紅”原指網(wǎng)絡(luò)紅人，是指在現(xiàn)實(shí)或者網(wǎng)絡(luò)生活中因?yàn)槟硞€(gè)事件或者某個(gè)行為而被網(wǎng)民關(guān)注從而走紅的人或長期持續(xù)輸出專業(yè)知識而從紅的人。而在餐飲界，存在著一批因受到熱烈關(guān)注和互聯(lián)網(wǎng)營銷綜合作用下的“網(wǎng)紅小吃”。如，鮑師傅家的肉松小貝，排隊(duì)不斷的飲品品牌喜茶等等。
而口水雞排家2018年自主研發(fā)的黑色雞排也受到了很多食客的好評，爭相購買，人氣火爆到排隊(duì)排到路上。黑色雞排與傳統(tǒng)雞排不同，它推陳出新，創(chuàng)新地使用深海墨魚汁為普通雞排披上神秘黑色外衣。在中國民間，有時(shí)黑色的食物被認(rèn)為對身體較好，例如黑豬肉或?yàn)豕请u比較營養(yǎng)、上等。黑色雞排的“黑”也給它帶來了更多粉絲與追捧者，食客紛紛表示“黑色雞排好特別”、“從來沒見過黑色雞排”、“可以發(fā)朋友圈了”。
黑色雞排的原料也十分考究。為了保證口感，雞排采用超大塊雞腿肉，相比雞脯肉肉質(zhì)更加有質(zhì)感，口感更加豐富有層次，雞肉紋路猶如大理石，仿佛古羅馬時(shí)期的雕塑一般精雕細(xì)琢。雞肉的質(zhì)量保證了整塊雞排的口味基礎(chǔ)。深海墨魚汁是最大的亮點(diǎn)，墨一般的黑彰顯品牌不羈的態(tài)度，同時(shí)賦予雞排神秘色彩和特別口味。
搭配雞排的是日式木魚花和蜂蜜芥末醬。借鑒日式章魚小丸子的用料，日式木魚花海鮮味十足，松軟口感讓人如在海邊度假。蜂蜜芥末醬的甜辣口感讓人胃口大開。作為最受歡迎的醬料之一，蜂蜜芥末醬受到廣大年輕人的喜愛。蜂蜜芥末醬與日式木魚花為黑色雞排錦上添花，口感升級加倍。
口水雞排，止不住的口水!
