茗山鐵觀音：“茗山”出名茶
不久前的一個中午，記者有幸遇見了茗山茶業(yè)的董事長陳文山。在與陳文山的聊天過程中，記者感觸最深的就是他對茶樹和茶葉的看法。
用陳文山的話說，“名山必有名泉，名泉必有名寺，名寺必有名僧，名僧必有名茶?！边@是因?yàn)椴韬腿耸且粯拥?，都喜歡好的生態(tài)環(huán)境。
茶業(yè)界泰斗張?zhí)旄Ｏ壬苍?jīng)說過，茶葉最適合的兩個環(huán)境指標(biāo)是25℃左右的溫度和75％左右的濕度。實(shí)際上，這也是人最適宜的環(huán)境指標(biāo)。
在鐵觀音主產(chǎn)區(qū)的安溪祥華，有一個占地2000畝，種植面積只有600畝的生態(tài)茶園，這里就是陳文山的“茗山生態(tài)鐵觀音茶葉基地”。該地區(qū)海拔896米，年日照時(shí)間2450小時(shí)，年平均氣溫20—22攝氏度，年降雨量1800毫米，相對濕度76％。人到了這樣的環(huán)境里，會感覺神清氣爽，精神百倍，而生長在這里的茶樹和茶葉更是采天地之元?dú)?，吸日月之光芒，因而其品格更加清高?
除了氣候和環(huán)境等天時(shí)條件，“茗山生態(tài)茶園基地”的土壤松軟肥沃，ph值4.5—5.6,也是最適宜茶樹和茶葉生長的。
好茶源自好的生長環(huán)境，這句話一點(diǎn)不假。得天獨(dú)厚的原生態(tài)生長環(huán)境，造就了茗山鐵觀音良好的品質(zhì)特點(diǎn)。2003年、2005年、2007年茗山鐵觀音三次榮獲中茶杯全國名優(yōu)茶評比特等獎，2007年還獲得了“福建省優(yōu)質(zhì)茶”稱號。
茗山生態(tài)茶加盟網(wǎng)址：http://www.szyzhj.com/jmxm/mingshan/
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