2.到底有沒有發(fā)展前景?
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經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),無論是哪一類型的那一家汽車美容店,都沒能做到美容作業(yè)的標準化,規(guī)范化和優(yōu)質化,沒有優(yōu)秀專業(yè)的服務隊伍,沒有良好的服務意思,沒有令車主稱心如意的服務品質。
整個行業(yè)處于低級混亂的發(fā)展狀態(tài),充滿了浮躁的投機取巧風氣,沒有人真正用心考慮怎么把車主服務好。
這對行業(yè)來說不是什么好事,但對于具有長遠目光和良好服務意思的創(chuàng)業(yè)者來說卻是大大的機遇,在大家都做得不好的時候,你只要把服務水平提高一點點,就可以超越其他人,獲得巨大的成功。
那么怎樣擺脫目前這種抵擋低價,或者虛華投機的泥沼,做出一家真正優(yōu)秀成功的汽車美容店呢?
我們靚車會專業(yè)汽車美容認為首要的問題是要樹立正確的服務理念和意識。
開一家汽車美容店,考慮的核心應該是如何為顧客提供優(yōu)質的服務,別人做得不好我怎么改進,同行有什么沒做到的我要做到,同行做好了我要做得更好,盡量讓顧客滿意,這是唯一成功之道。如果一開始就想著在宣傳單上寫上“頂級至尊服務”“國際美容技術”這些虛華的概念,靠這些東西吸引車主,讓他掏一千幾百塊錢給你,那這家店就已經(jīng)失敗了50%。很多經(jīng)營者覺得,汽車美容,還不就是洗洗車,打打蠟嘛,還有什么好考慮研究了。呵呵,如果那樣,汽車美容就沒有存在的必要了。真正專業(yè)的汽車美容是有很多學問的,要學的話恐怕三年都學不完。洗車分脫蠟洗車和不脫蠟洗車,打蠟也有多種多樣,不同的車漆應該選用不同的車蠟,這些都要考慮,車漆損傷有很多種,不同的情況要用不同的工藝和材料修復,一個經(jīng)營者如果不去鉆研這些問題,不去弄清楚它,那他怎么可能把車做好,把服務做好。我之前在一家美容店工作的時候,怎么清洗亞麻腳墊呢,從車里取出來,扔在地上,用毛刷刷兩下,拍拍灰塵了事。這就是“黃鉆級護理“中的項目。亞麻棉布之類的腳墊很很難清洗,怎么辦呢?
經(jīng)過我們靚車會到其他地方考察了解到,用高溫蒸汽槍噴洗有很好的效果,如果我們也采用這種技術的話,洗車品質肯定是提高了。還有就是比如到冬天的時候遇上嚴寒天氣,水管都凍結了,沒法洗車,顧客來了都失望,說外面到處都洗不了車,別人做不到,我們做到了,這就是競爭優(yōu)勢,那我們?yōu)槭裁床蛔??這就是服務理念和意識的問題但是大部分的汽車美容店沒有進行這類的思考。
很多汽車美容店在生意不好的時候,老板整天來開會,不是研究怎么把服務做好,有什么地方需要改善,顧客還有什么地方不滿意的,而是叫員工怎么努力地去拉顧客進門來,怎樣鼓動他多辦卡。做事大的方向都錯了,不可能有好的結果。
其次是真正重視員工,用好人才,做好培訓。
歷史上汽車美容大概是開始于路邊小店,弄個簡陋的洗車房隨便請個小工,拿水槍噴噴,再用毛巾擦擦了事,似乎沒任何技術含量,也不成氣候。長期以來形成了低檔的形象,請的工人都是沒有文化沒有技能的低素質人員,低素質的從業(yè)人員決定了行業(yè)的低級狀態(tài)。
我們都會有這樣的感受,到一家路邊小店吃東西,那些給你上菜的小工看著總是不順眼;如果到一家裝修上一點檔次的餐館吃飯,那些服務員給人的感覺好多了;而再到高級的飯店去,那服務人員的儀表啊,言行舉止都能給你賞心悅目的感覺。這就是人員素質高低不同造成的差異。優(yōu)秀的連鎖餐飲企業(yè)還出現(xiàn)店長,經(jīng)理,區(qū)域主管這樣的經(jīng)營管理人員,正是優(yōu)秀人才的加入才使得餐飲行業(yè)迅速發(fā)展,不斷壯大。
汽車美容作為服務行業(yè)中的一種,要做得好,同樣需要優(yōu)秀人才。最新發(fā)展起來的靚車會汽車美容連鎖店,就是因為聘用有學歷有文化技術好的技工和營業(yè)員工,給行業(yè)帶來耳目一新的感覺,從而在開始時取得巨大的成功,可見人員素質的重要作用。
但在實際情況中,大部分汽車美容店都忽視從業(yè)人員素質。很多汽車美容店里缺洗車工,很難招,有人過來應聘,來者不拒,馬上開工;有朋友過來混日子,想暫時做一月半月,來吧,拿起水槍就洗車,沒有任何門檻,沒有任何培訓,就直接上崗。如果隨便招一個人就可以把工作做好,那么全世界那么多的洗車店,有什么理由你比別人做得好?據(jù)了解,就算是在一些大型汽車美容店,用人也是很隨便,因為工人流失嚴重,來了一批走了一批,都是新人,來了就上崗,不做任何培訓,缺乏美容基礎知識和技能,操作不熟練,根本無法把服務做好。
做老板的覺得洗車沒什么技術含量,于是降低工資隨便招人;因為待遇差所以都是低素質的人進來,低素質的從業(yè)人員決定服務水平差;行業(yè)服務水平差,沒有發(fā)展,于是人員不斷流失;人員不斷流失,于是進來的都是暫時混日子的沒有工作技能的新人,于是行業(yè)進入惡性循環(huán),熟練技工流失,服務品質降低,生意收入減少;為了保持盈虧平行,唯有壓低工人工資,于是工人流失更大,行業(yè)服務更差。長期以來,洗車美容正是由于缺乏優(yōu)秀的人才而淪為低檔劣質的泥沼不能自拔。
那么招聘高素質的從業(yè)人員是怎么對本行業(yè)發(fā)揮作用的呢?
從文化層次來講,具有較高文化水平的人員,有較好的理解能力和學習能力,與他人溝通交流的能力,也有較好的服務意識,容易融入公司的管理制度中去。對于護理人員來說,有文化的人能更好的學習汽車美容知識和操作技能,更好地提高服務水平;如果是營業(yè)人員,有文化的人言行舉止良好,形象好,與車主溝通更容易取得信任。
從專業(yè)角度來講,護理人員掌握專業(yè)熟練的作業(yè)技能,自能為小車提供高水平的美容服務;營業(yè)人員具有豐富的專業(yè)知識,能為車主提供專業(yè)的咨詢服務和美容介紹,自能贏得顧客,贏得市場。靚車模式的汽車美容店聘用專業(yè)水平高,口才好的營業(yè)人員,給客人介紹服務滔滔不絕,很多時候讓人家慷慨掏錢,1000,800的做個美容不當一碼事。
重視員工價值的首要問題就是待遇問題,要給員工較合理的工資。洗車工作簡單,但要做好還是有一定技術含量的,而且洗車工一天忙到晚,工作強度大,其收入應該比在餐館端盤子的服務要高一大截;更何況洗車工和其他美容工有時是融合在一起的,經(jīng)過學習,培訓,實踐,慢慢地就會掌握打蠟,車漆修復護理,內(nèi)室清潔護理等更加豐富的專業(yè)知識和技能,其工資更要提高。除工資外,其他方面的待遇也不容忽視,比如說要安排良好的住宿條件,給加班補貼,每個星期休息一天,等等,正規(guī)公司有的這里一條也不能少,各方面待遇做好了,人才就留下來,才會用心做事,服務水平才會上去。
在良好待遇的條件下選用素質較好的員工,然后加強培訓。
由于整個行業(yè)發(fā)展水平低下,技工人員非常缺乏,新招聘的員工普遍缺乏專業(yè)知識與技能,因此必須給與嚴格的培訓。比如洗車用什么樣用具和清潔劑,擦車毛巾怎么分開用,打蠟要按不同車漆選不同的車蠟,車漆劃線修復要要注意什么問題,選用什么樣的研磨劑和拋光劑。這些都是非常專業(yè)和豐富的,完全學好的話難度不小于上一門大學專業(yè)。如果不培訓就直接拿人家?guī)资f的小車來瞎搞,你說這問題又多嚴重?雖然很多人都可以在工作中慢慢地向老師父學習,自我提高,但這種做法不完整,不系統(tǒng),不專業(yè),很多老師父本身很多技術不懂,或者掌握不全,有的甚至完全錯誤的,這種情況下新來的員工怎能學到東西?
培訓要逐步進行,堅持定期不定期進行,不能一蹴而就。很多技術只有在實操中才能掌握,因此做了前期培訓后可以先讓員工上崗,做錯的要糾正,做不好的要改善,操作之后要進行總結,每天抽一定的時間對員工進行訓導,什么地方?jīng)]做好的要注意,或者學習新的知識技能,然后通過實踐,檢查,不斷提高。汽車美容知識豐富深厚,培訓要長期進行,緊抓不放。
培訓的作用還在于促進員工更好地融入美容店的經(jīng)營管理當中。每家店都有其不同的管理模式和作業(yè)方法,比如有的用電腦自動洗車機,有的用水槍噴洗,有的用電腦記賬收費,有的手工書寫,在洗車過程中,有的店客人自己移動車輛出入洗車,有的地方客人留下鑰匙讓你全部代理,購物回來后直接取車,不同的店在設備,用具,和耗材,甚至工藝流程方面都不一樣,所有的差異只有通過培訓才能統(tǒng)一起來,才能讓經(jīng)營管理順暢流利。
培訓的范疇還要包括營業(yè)員的服務禮儀,銷售技巧等。一個形態(tài)良好,善于溝通交流,嫻熟使用銷售技巧的人員肯定可以使有消費能力的顧客慷慨解囊,這自不必言。我們還可以做一些汽車公司,品牌,汽車展覽等汽車文化知識培訓,甚至是與汽車無關的文化培訓,只為提高員工的文化素養(yǎng)。
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