喝茶要喝咱厝的清源茶之歷史淵源四

2011-08-04 09:56 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:237

茗山生態(tài)茶

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：福建茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司

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　　喝茶要喝咱厝的清源茶

　　近代清源茶(宋樹)幾經(jīng)起落，清末在進士黃摶扶的經(jīng)營下?lián)P名東南亞;20世紀50年代一度復興，清源茶產(chǎn)量達到頂峰;90年清源茶又走向式微，最終由于各種原因而停產(chǎn)，從此消失在泉州人的視線里。

　　清源茶歷史淵源之四

　　清末進士黃摶扶退隱泉州后，倡設清源種茶公司。光緒三十年(1904年)黃摶扶以鄉(xiāng)紳身份，號召華僑黃奕住等人投資，倡辦并由華僑黃奕住擔任清源種茶公司經(jīng)理，在清源山墾辟茶園，引進良種，延聘茶師，設廠制茶;委托蔡鳳從建甌引種水仙茶樹，委托王淑景從安溪堯陽引進鐵觀音等茶樹良種，聘請安溪茶師指導培植栽種，仿照安溪烏龍茶制法，大力發(fā)展清源茶;又在城內泮宮口設門市部銷售清源茶和武夷巖茶。

　　清源種茶公司曾以“宋樹”為名，精制高檔樣茶，參加美國人在菲律賓舉辦的 “嘉年華會”(商品會)，榮膺金獎。從此，泉州清源茶在東南亞各國華僑聚居地聲名鵲起。(后因清源山土匪出沒，茶園荒廢)。

　　1957年，政府為了安置部分歸國華僑，在清源洞創(chuàng)立華僑茶園;1958年，華僑茶園改為茶果社;1959年，茶果社與共青團農(nóng)莊合并成立國營亞熱帶作物場;1960年更名為國營泉州清源農(nóng)場至今。1980年前后，清源茶產(chǎn)量達到頂峰，年產(chǎn)量超過200擔干茶。1983年參加晉江地區(qū)農(nóng)場評比，清源茶奪得地區(qū)水仙茶第一名，有“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”的美譽。到了上世紀90年代，清源茶因故停產(chǎn)。