在2012年(澳門)兩岸四地經(jīng)濟(jì)合作交流峰會經(jīng)貿(mào)洽談會上，陳董發(fā)表了關(guān)于茗山生態(tài)茶的演講，同與會代表、嘉賓交流學(xué)習(xí)。中共十八大報(bào)告提倡生態(tài)文明建設(shè)，而茗山茶業(yè)致力于生態(tài)茶園建設(shè)，生產(chǎn)健康無污染生態(tài)茶已有十幾年，在實(shí)踐“生態(tài)”這一理念上有著長足的經(jīng)驗(yàn)，因此主辦方特邀陳董進(jìn)行關(guān)于生態(tài)茶的演講。
陸羽《茶經(jīng)》有云，“茶者，南方之嘉木也”。茶樹喜陰，偏愛漫射光，自古茶樹由僧人種植，必須要有好的生態(tài)環(huán)境才行。茶跟人一樣，生長環(huán)境惡劣就容易“生病”，即得病蟲害，因此必須保留茶樹生長的原生態(tài)環(huán)境，茶樹才能健康生長，根系才會發(fā)達(dá)，擁有天然的抵御病蟲害的體質(zhì)，在這種原生態(tài)環(huán)境生產(chǎn)出來的茶葉才能叫做“生態(tài)茶”。
因此，“茗山人”把保持茶園生態(tài)平衡擺在第一位。近2000畝的山地，只開發(fā)600畝茶園，僅占30％，周邊是茂密的森林和良好的植被。茶園的梯壁保留原有的綠草，防止水土流失，提高土壤涵水性。茶園原有的樹木我們不去動它，在茶園空缺的地方種上合歡樹、楝樹等喬木，這些樹種可以固氮，不跟茶樹爭肥，而且，這些高大落葉樹夏天長得茂盛，避免茶樹受到烈日的長時間直射，到了冬天樹葉凋落，成了茶園的有機(jī)肥料。
茗山生態(tài)鐵觀音茶葉示范基地保持茶園原生態(tài)，使林地內(nèi)的生物鏈得以完整保留，天敵多了，茶葉病蟲害自然就少了，這樣生長出來的茶葉才能生態(tài)、健康。
此外，茗山生態(tài)鐵觀音茶葉示范基地探索出更科學(xué)的農(nóng)殘“解法”——實(shí)行冬季“封園”，即在秋茶采摘過后、冬季來臨前，在茶樹上下及茶園周邊全面噴灑石琉合劑，殺死越冬的害蟲，并對茶園全面消毒。該措施效果非常明顯，來年茶園病蟲害明顯減少，每個季節(jié)只需噴灑一次生物式低毒農(nóng)藥進(jìn)行預(yù)防，就能完全根治病蟲害，徹底解決農(nóng)殘問題。
茗山生態(tài)茶因長在原生態(tài)高山環(huán)境，茶葉生長周期較長，各種微量元素積累更加豐富，葉底肥厚耐沖泡，香氣高強(qiáng)，茶湯甘醇，擁有獨(dú)特安溪鐵觀音的神韻。據(jù)有關(guān)專家測試，茗山生態(tài)鐵觀音的主要營養(yǎng)成分包括維生素c、b2以及氨基酸、礦物質(zhì)等，而其主要藥效成分茶多酚、脂多糖、芳香物等指標(biāo)也比一般烏龍茶高出2-4倍。
人最寶貴的是生命，生命的基礎(chǔ)是健康，健康的保證是衛(wèi)生。“茗山生態(tài)茶”從茶樹種植、施肥、病蟲害防治，到制作過程的曬青、晾青、殺青、包揉、烘焙等環(huán)節(jié)，都制定一系列嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保茶葉從種植到生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)無污染。這樣生產(chǎn)出來的茶，才是綠色、自然、健康的生態(tài)茶，自己喝了放心、健康，才能讓消費(fèi)者“品茗山生態(tài)茶，走健康人生路”，使茗山茶成為名副其實(shí)的放心茶。
陳董在2012(澳門)兩岸四地經(jīng)濟(jì)合作峰會經(jīng)貿(mào)洽談會進(jìn)行演講
組委會為陳董頒發(fā)2012(澳門)兩岸四地經(jīng)濟(jì)合作峰會指定禮品茶牌匾
與廣東省政協(xié)副主席徐尚武合影
與第十一屆人大常委會委員、浙商研究會名譽(yù)會長辜勝阻合影
與海協(xié)會副會長張銘清合影
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