茶葉店加盟正在前所未有的速度向前發(fā)展,吸引了眾多投資者蜂擁而至。這一方面促進了茶葉幾夢市場的持續(xù)繁榮,另一方面也給市場帶來的激烈的競爭。據(jù)資料顯示,僅僅廈門一地就已經(jīng)擁有了進萬家不同類型的茶葉品牌,競爭激烈程度可見一斑。那么,作為茶葉連鎖店的經(jīng)營者,我們?nèi)绾尾拍茉诟偁幹姓痉€(wěn)腳跟,創(chuàng)造更多的利潤呢?茗山生態(tài)茶認為,店鋪的管理工作是終端門店的重中之重,只有做好店鋪管理才能減少虧損率。
對于經(jīng)營茶葉連鎖店來說,店鋪的管理工作首先集中在店鋪的營業(yè)員身上。如果能夠在人員管理上獲得成功,使茶葉店擁有一支能夠協(xié)力合作的團隊,整體的門店運作自然事半功倍。像茗山茶業(yè)的終端連鎖門店對營業(yè)員的工作都進行了明確的分工。除了門店的日常銷售工作都有專職人員負責外,茶葉店的倉庫管理、補貨及收銀也都分配到個人。同時要求門店的店長每周都要上交一份工作報告。另外,茶葉公司還根據(jù)不同營業(yè)員的性格進行合理的安排。如有些營業(yè)員性格張揚,就讓她做管理;有些導購性格比較內(nèi)向、做事細心,就讓她做比較細致的工作;有些導購在陳列上比較有想法,就讓她當陳列小助手。聚祥春認為,只有人盡其用才能使店里的工作最有效率。
作為茶葉店的經(jīng)營者,還要隨時監(jiān)控門店的銷售情況,如果出現(xiàn)經(jīng)營狀況時及時進行調(diào)整,這樣能保證店鋪的經(jīng)營穩(wěn)定持續(xù),門店的管理和諧有道。假設(shè)店內(nèi)有四個營業(yè)員,采用早晚各兩名,你就會發(fā)現(xiàn)其中的不足之處,日常銷售時如果發(fā)現(xiàn)某段時間內(nèi),某個班次的銷售出現(xiàn)下滑你就可以根據(jù)情況將這兩個班次的人員配置進行互換。因為兩個導購一起合作時間長了,容易形成固定化的模式,也容易產(chǎn)生倦怠情緒,缺乏動力,而更換工作伙伴,能夠產(chǎn)生活力和新鮮感,提高銷售效率。
經(jīng)營茶葉加盟店的最終目的就是利潤,那么茶葉店制定每個月的銷售計劃就很有必要,當銷售計劃完成的比較好時,就給予員工必要的獎勵,這樣可以增加員工的積極性,促進門店的銷售。但是在制定銷售計劃時也要分工到位,可以以團隊為單位,也可以以個人為單位。小編建議吧銷售任務(wù)分工到個人,而且營業(yè)員的銷售區(qū)位進行嚴格的規(guī)定,這樣可以避免員工之間產(chǎn)生搶單行為。加盟熱線:400-633-1238。
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