近日，都市118酒店集團總部攜手山東省酒店培訓組織舉辦了為期半個月的酒店標準化服務(wù)培訓課程。集團酒店管理標準化服務(wù)自都市118自成立之日起，集團董事長就給予高度重視。此次培訓主要針對酒店管理層以及下派店長及店助，培訓內(nèi)容包含酒店服務(wù)標準化，酒店管理標準化兩大部分內(nèi)容。
培訓師首先針對酒店標準化服務(wù)及其運用發(fā)展狀況做了簡單而精準的介紹，酒店服務(wù)標準化是指在標準化意識的指導下，酒店企業(yè)家和管理者通過規(guī)范化的管理制度，統(tǒng)一的技術(shù)標準和服務(wù)崗位工作項目、 程序和預訂的設(shè)計與培訓，向酒店產(chǎn)品的消費者提供統(tǒng)一的、可追溯和可檢驗的重復服務(wù)。
酒店服務(wù)標準化是酒店經(jīng)營管理發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。它可以最大限度地消減服務(wù)質(zhì)量信息在消費主體之間的不對稱分布，使消費者通過酒店星級來對酒店提供的服務(wù)產(chǎn)品進行預期；可以使酒店企業(yè)之間的競爭轉(zhuǎn)向更高層次服務(wù)質(zhì)量的競爭，而不是低層次、 低水平的價格競爭；可以促進酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級。
都市集團希望通過此次理論培訓，能統(tǒng)一集團管理，達到直營店、加盟店標準化服務(wù)及管理，提升酒店品牌核心競爭力，為品牌事業(yè)發(fā)展奠定更加堅實的基礎(chǔ)。
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