進入到2013年的7月,中國茶葉行業(yè)開始吹起來“生態(tài)風(fēng)”,越吹越有勁,越吹風(fēng)越猛。什么是“生態(tài)風(fēng)”,我們后面再來分析,先來看看兩組與茶葉產(chǎn)量有關(guān)的數(shù)據(jù)。
數(shù)據(jù)一,新華網(wǎng)《中國茶或陷低端過剩陷阱》的文章報道說:中國茶葉流通協(xié)會聯(lián)合多省茶葉協(xié)會發(fā)布的《2013全國春茶產(chǎn)銷形勢分析報告》預(yù)測,2013年全國茶葉總產(chǎn)量將達到185萬噸,比2012年增加約10萬噸,但“生產(chǎn)資料和勞動力費用的上漲將擠壓利潤空間,在成本上漲而銷量和價格沒有相應(yīng)提高的前提下,嚴重打擊企業(yè)和茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性”。
數(shù)據(jù)二,“未來三年將有700萬畝茶園投產(chǎn),按平均畝產(chǎn)40公斤計算,產(chǎn)量將增加28萬多噸,消費量按5%至10%遞增,未來三年內(nèi)消費量最多增加20萬噸左右,而茶葉出口量和茶葉深加工消耗茶葉量在未來三年內(nèi)不會有太大增長,茶葉生產(chǎn)將面臨產(chǎn)能結(jié)構(gòu)性過剩的危險。”。
在茶葉種植面積、產(chǎn)量快速增加的同時,出現(xiàn)兩種“不平衡”:一是目前茶園面積大量發(fā)展引起的產(chǎn)能過剩和消費需求間的不平衡;二是名優(yōu)茶的大力發(fā)展與茶資源高效利用、采摘勞力間的不平衡。品牌實戰(zhàn)權(quán)威專家強調(diào)說:“不會賣茶,一切為零”,“賣茶不等于葉子換票子”,一語道出了賣茶的重要性和實質(zhì)。同時還呼吁,中國茶企必須重視賣茶、精通賣茶、順利賣茶,賣茶永遠是中國茶葉行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的重要基石。
中國茶產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展必須依靠茶葉品牌和茶葉銷售,廣泛普及《點茶成金》作為地方政府和茶葉企業(yè)的銷售學(xué)習(xí)教材,做到人手一冊,導(dǎo)入茶葉銷售的各類實戰(zhàn)培訓(xùn),做到腦手并用,持續(xù)學(xué)習(xí)提高賣茶策略,切實普及“點茶成金”的賣茶能力,提高茶葉銷售和品牌營銷技能,已經(jīng)成為中國茶葉界的大趨勢,這種大趨勢就是中國茶葉行業(yè)的“生態(tài)風(fēng)”。
同時,從發(fā)展的需求和動力來看,2013年乃至未來的很多年,中國茶葉行業(yè)的這股“生態(tài)風(fēng)”,必然會漸漸成為政府和茶企重點面對的大趨勢,同時,在參閱《指點茶山——中國茶葉診斷與謀略》一書的基礎(chǔ)上,這股“生態(tài)風(fēng)”也是地方政府和茶企解決茶葉發(fā)展難題的有效策略,更是解決兩種“不平衡”的關(guān)鍵策略。
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