中山西點采用傳統(tǒng)的制作工藝，并且聘請多名國家特級師傅不斷研制新品，現(xiàn)在在起酥類界內(nèi)赫赫有名。中山西點特別注重原料的選擇，采用的面粉、配料等都是與統(tǒng)一集團和中糧集團等知名企業(yè)共同研發(fā)的專用面粉、鮮奶和黃奶油，不含任何添加劑，加盟店的原料都是公司統(tǒng)一配送。
中山西點以“低廉的價格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”為經(jīng)營理念，迅速把門店開遍了大江南北，店里的特色美食蝴蝶酥、椰酥條更是成為全國的網(wǎng)紅名吃，加盟這樣有名氣、有實力、有市場的品牌，創(chuàng)業(yè)更有前景，賺錢更有保障!起酥，是中山西點的看家本領(lǐng)，完美的起酥效果，需要面、糖、蛋、油、水、環(huán)境、溫度等多種條件的配合，對工藝要求非常復(fù)雜，而且所有步驟都不能省略和改變!
中山西點在全國開了眾多加盟店，獨特的制作工藝、超高的性價比讓其能在每座城市快速站穩(wěn)腳跟，并且贏得消費者芳心，加盟這樣的品牌，創(chuàng)業(yè)簡單，盈利輕松，受到了創(chuàng)業(yè)者的強烈推薦。 一張餅皮夾著黃油，將它們充分融合，在機器里來回折疊、碾壓、再折疊，還得需要經(jīng)過打面、醒面、包油、冷凍、烘焙等多個復(fù)雜程序，餅皮成型后才可成為所有西點的基底。店里所用的面和油都是特別定制的，它們并不是最好的，但卻有著最適合起酥的筋性與香型。把包好油的面搟開，刷滿蛋液、撒上白糖，從兩邊緊緊卷起就是蝴蝶酥的雛形。 烤好的蝴蝶酥口感格外輕盈，中間的葡萄干又豐富了它的味道，在濃郁的奶香中有微微回酸，十分討人喜歡。
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