黃記煌三汁燜鍋?zhàn)畲蟮奶厣褪堑昀锩妗盁o(wú)廚房”、“無(wú)廚師”、“環(huán)保衛(wèi)生”,客人從點(diǎn)好
火鍋開始從頭到尾從生到熟完全是在客人的餐桌上現(xiàn)場(chǎng)制作的,可以直觀的看到菜品全部的制作過(guò)程,火鍋在燜的過(guò)程中食客可以先點(diǎn)上幾道涼菜,邊吃邊看著鍋里葷素交融你儂我儂的變化,瞧那肉類與蔬菜“熱戀”纏綿直至熟透,覺(jué)得真是一種愉悅的視覺(jué)、嗅覺(jué)和聽覺(jué)感官的松享受!黃記煌三汁分別為:醬汁、海鮮汁和番茄汁,食客可以根據(jù)自己的喜好和口味自行選擇哪種“汁”。黃記煌的招牌燜鍋為燜茴魚和燜牛蛙,這兩道菜是食客最常點(diǎn)的,茴魚是按斤稱重的,由食客自己挑選,非常新鮮;而牛蛙現(xiàn)在也是眾多食客的香悖悖,為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的火鍋類,店里面的環(huán)境干凈衛(wèi)生,有樓上和樓下兩層,主要為大廳,二樓也有包間,雖然不是很大,但也能滿足聚會(huì)的需求。