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2018年全國餐飲收入4.3萬億元同比增長10.42%,餐飲業(yè)步入穩(wěn)定發(fā)展階段。預計2022年餐飲市場總體規(guī)模預計達到6.5萬億規(guī)模。美團點評《中國餐飲報告2019》顯示,中國餐飲成長空間還非常之大,預計2020?年餐飲業(yè)總體規(guī)模將突破5萬億大關。
90世代成新消費群體主力軍,根據(jù)美團點評線上數(shù)據(jù),4.2萬億餐飲市場中,90世代(90后+95后)占比51.4%。新生消費群體也帶來了革新式的消費觀念,他們不僅對餐飲有著更豐富、更多元的需求,同時也樂衷于通過互聯(lián)網尋找消費目標。
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