Gogo炸雞的配方來(lái)源于一位韓國(guó)的長(zhǎng)者，老人家在年輕時(shí)就開(kāi)始制作并售賣(mài)炸雞，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐與改進(jìn)，老人家 終有了口味非常受歡迎的獨(dú)門(mén)配方。同時(shí)為了使做出來(lái)的炸雞口味更純正，醬料更細(xì)膩，老人家堅(jiān)持純手工制作、腌制，炸雞自然入味，在油炸的同時(shí)保持炸雞佐料不流失。盡管老人的店鋪不在繁華的地段，且每天售賣(mài)的份數(shù)有限，但也遠(yuǎn)遠(yuǎn)擋不住食客們的喜愛(ài)。這家在街角胡同里的小店一直讓人們念念不忘，畢竟這種酒香不怕巷子深的味道在知名炸雞店里是吃不到的。Gogo炸雞的創(chuàng)始人因機(jī)遇結(jié)識(shí)了這位長(zhǎng)者，并與他合作，決定把這個(gè)正宗的味道帶到中國(guó)，同時(shí)結(jié)合了中國(guó)人群的口味特點(diǎn)，稍作改良，產(chǎn)生了現(xiàn)在的Gogo炸雞。
韓式炸雞特點(diǎn)
在韓國(guó)，送炸雞和生啤外賣(mài)的炸雞店，幾乎每個(gè)街區(qū)都會(huì)有2~3個(gè)。在舉行國(guó)際競(jìng)技比賽的日子，吃著炸雞，喝著啤酒，徹夜瘋狂的韓國(guó)人更是屢見(jiàn)不鮮。尤其是因?yàn)橄募镜难谉釤o(wú)法入眠的人們，則會(huì)聚集在像漢江邊這樣涼爽的地方，點(diǎn)份炸雞外賣(mài)，享受戶外的樂(lè)趣。炸雞深受韓國(guó)人民的喜愛(ài)的原因是：韓式炸雞外焦里嫩，酥脆多汁、香而不膩，若再配上冰啤酒，就能讓人爆發(fā)"人生圓滿"的感嘆。
炸雞原材料
Gogo炸雞全部使用精選三黃雞，采用韓國(guó)進(jìn)口醬料，秘密調(diào)配，以及特有的腌制手法，純手工工藝保留了雞本身的營(yíng)養(yǎng)及水分不流失，呈現(xiàn)給人們一種健康的享受。
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