沒有人愿意拿著死工資混吃等死，于是腦袋里會有想創(chuàng)業(yè)的想法，但真踏出這一步的人很少。因?yàn)榇蠹叶贾喇?dāng)老板很賺錢，但更多的是抱怨沒資金、沒技術(shù)、沒人力。其實(shí)很多時(shí)候是我們沒有把握好機(jī)會、沒有利用好資源罷了。比如很多人想開冒菜店，但是又沒有足夠的資源，便有了這樣的想法，一個(gè)人可以開冒菜店嗎？應(yīng)該如何做？
想要知道一個(gè)人能開冒菜店嗎，不妨先計(jì)算一下開冒菜店的成本，主要有三大部分消費(fèi)。第一是開業(yè)前期費(fèi)用，包括了門面費(fèi)和裝修費(fèi)，以及餐桌椅、廚房設(shè)備、收銀統(tǒng)等，門店費(fèi)用是這階段的主要開銷，100平方米的店鋪大概要4萬的裝修費(fèi)。第二是門店宣傳費(fèi)用，開業(yè)后不一定就能生意好，門店宣傳也需做，這部分費(fèi)用主要根據(jù)宣傳的力度和頻率決定。第三部分是固定運(yùn)營成本，包括每個(gè)月的房租、工資、水電氣等，其中的工資會占據(jù)50%左右。
那么一個(gè)人能不能開冒菜店，這時(shí)便有了一個(gè)大致了解。從開店的人力上來看，一個(gè)人不能開一家冒菜店。在投資運(yùn)算充足的情況下，一個(gè)人就能開冒菜店了。那么在投資預(yù)算有限時(shí)，一個(gè)人能開冒菜店嗎？通過常規(guī)方法當(dāng)然是不行的，這是就需要通過思維轉(zhuǎn)變來實(shí)現(xiàn)了，其實(shí)創(chuàng)業(yè)重要的就是思維。
首先需要解決的便是人手問題，也是做大的一個(gè)問題，因?yàn)槊安说暌粋€(gè)人根本忙不過來。這時(shí)可以通過招聘兼職來解決這個(gè)問題，而且只有人流高峰期的3-5個(gè)小時(shí)需要兼職，其它時(shí)間自己一個(gè)人也忙得過來。但是這種辦法需要把冒菜店開在學(xué)校旁邊，這樣做兼職的學(xué)生就很方便。至于冒菜店怎樣吸引學(xué)生，筆者在之前也有過詳細(xì)的講解。
其次是解決裝修問題，自己裝修需要消耗大量財(cái)力，如果轉(zhuǎn)變思維去做一家冒菜加盟店，那么裝修的大部分事情都能由總部解決，自己基本上就不用操心了，裝修費(fèi)用也就能節(jié)省不少。最后還需要解決門店運(yùn)營、營銷的問題，如果冒菜店生意很好，這些也不用擔(dān)心，但是很多時(shí)候容易出現(xiàn)沒生意的情況，這時(shí)就體現(xiàn)出本店運(yùn)營技術(shù)的重要性了，同理，加盟開店也能順利解決這個(gè)問題，冒菜底料配方問題也能得到解決。
由以上分析便能得到答案，利用合理的思維方法，一個(gè)人能開冒菜店。其實(shí)也就是在前面需要考慮到這樣的問題，等到冒菜店有一定收入時(shí)，那么聘請員工就變得非常輕松，甚至是自己都不用待在冒菜店了。
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