首頁(yè) > 品牌動(dòng)態(tài) > 華陽(yáng)串根香分享:串串香成為餐飲火鍋后大熱門
華陽(yáng)串根香分享:從近幾年開(kāi)始,中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入下行階段,國(guó)家也嚴(yán)厲打擊公款吃喝的現(xiàn)象導(dǎo)致很多餐飲遇到了發(fā)展困境。成都人熱情、奔放、愛(ài)交友,而火鍋傳承了碼頭文化,吃火鍋圖的就是一個(gè)鬧熱,同時(shí)也是聚會(huì)的餐食。在原來(lái)火鍋價(jià)格還不算貴時(shí),在與中餐、粵菜等其它菜系中,火鍋具備價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),而且從味道上也具備一定的優(yōu)勢(shì),成都人喜好麻辣,口味較重,還能除濕。

隨著近幾年火鍋競(jìng)爭(zhēng)格局加劇,市場(chǎng)上很多火鍋遭遇滑鐵盧,很多火鍋企業(yè)相繼倒閉,隨著價(jià)格上漲,導(dǎo)致原有在價(jià)格上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)幾乎蕩然無(wú)存。串串香作為四川火鍋的衍生品,解決了更多菜品選擇,解決了消費(fèi)低的用餐問(wèn)題,在原來(lái)火鍋價(jià)格沒(méi)大幅上漲時(shí),憑借菜品優(yōu)、服務(wù)佳、環(huán)境好等優(yōu)質(zhì)占領(lǐng)市場(chǎng)。
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