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不加盟怎么開雞排店？相信有部分創(chuàng)業(yè)想從事雞排小吃行業(yè)的人肯定有這么問？不加盟雞排店，自己創(chuàng)立個(gè)品牌然后進(jìn)行開店，這樣的成功率是非常低的。那么自己開雞排店好還是加盟好？各有什么優(yōu)劣勢(shì)？

自己開雞排店有什么劣勢(shì)

讓我來分析一下雞排的加入方式。我們就拿雞排店加盟來說一下吧，雞排店加盟，總部會(huì)提供選址服務(wù)，幫助加盟商進(jìn)行門店的選址，有助于日后的經(jīng)營，而自己開一家雞排店加盟，選址這一關(guān)就有風(fēng)險(xiǎn)，自己要對(duì)選址的市場(chǎng)進(jìn)行考察，新人往往沒有選址的經(jīng)驗(yàn)，若是選址出現(xiàn)問題，往后就很難經(jīng)營，弄不好會(huì)關(guān)門。

自己開雞排店有什么優(yōu)勢(shì)

開雞排店為什么選擇加盟而不是自營雞排加盟就是自己出資，餐飲公司協(xié)助解決店鋪開業(yè)經(jīng)營的問題。包括從店鋪選址、設(shè)計(jì)、裝修、開業(yè)經(jīng)營等一切問題。從技術(shù)、扶持、等方面都能獲取幫助，能夠更輕松的開起一家店。

我們來分析下雞排店自營和加盟有什么區(qū)別一個(gè)是品牌：好的穩(wěn)定的品牌會(huì)帶來粉絲放大效應(yīng)，也容易形成口口相傳的口碑，穩(wěn)定的口味也會(huì)帶來穩(wěn)定的口味。

一個(gè)是供貨渠道:食材來源，加盟的品牌會(huì)有自己穩(wěn)定的供貨渠道，生產(chǎn)工藝工業(yè)化，也比較成熟和穩(wěn)定，這就減少了你選擇食材貨比三家的顧慮。

一個(gè)是運(yùn)營技巧:你有了好的產(chǎn)品，但是產(chǎn)品的價(jià)格定位，和銷售策略，甚至顧客的消費(fèi)心理，往往決定這個(gè)好的產(chǎn)品能否銷售一空，這些都需要一群擁有敏銳市場(chǎng)洞察力和把控力的運(yùn)營人群。

一個(gè)是研發(fā)技術(shù):產(chǎn)品沒有及時(shí)更新迭代，也終將被市場(chǎng)所拋棄。市場(chǎng)風(fēng)云變幻莫測(cè)，新的產(chǎn)品才能更好迎接下一個(gè)風(fēng)口。

加盟的品牌一般已經(jīng)有很大的知名度，你加盟就不需要像其他店那樣想方設(shè)法的提高知名度，吸引關(guān)注，增加客流量，這塊牌子就能給你帶來顧客。

技術(shù)，餐飲加盟一般都要技術(shù)，你加盟后，它會(huì)把技術(shù)傳給你，比如說重慶雞公煲，你加盟之后，直接把底料給你，省了你好多事。

大家都知道：開一家賺錢的雞排店并不是這么簡單的，如果沒有人進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，那么一般店多支撐個(gè)幾個(gè)月。所以建議大家加盟個(gè)品牌，特別是對(duì)0經(jīng)驗(yàn)的人員來說，問題直接總部解決。

閃趣雞排加盟：手把手教你如何開一家雞排店

1、第一點(diǎn)，做好品牌挑選，加盟一家品牌店，從技能學(xué)習(xí)、操作到原料收購、人員匹配等，都有專業(yè)技師進(jìn)行手把手、一站式

2、第二點(diǎn)，雞排店選址很重要，凡是開店都需求一個(gè)好的地段，開雞排加盟店也不例外，特別是加盟品牌店的，由于其自身的品牌效益，所以經(jīng)營的雞排加盟店，店面盡量選擇在繁華、熱鬧的地段。閃趣有專業(yè)的店鋪選擇人員，成功率99.2%。

3、第三點(diǎn)，店鋪內(nèi)部裝飾，雞排加盟店小吃是新型消費(fèi)產(chǎn)品，消費(fèi)者大多數(shù)都是思維時(shí)髦、前衛(wèi)的年輕人，怎么把這些消費(fèi)大眾吸引到加盟店里，需在裝修上下功夫，裝飾風(fēng)格能夠選用賦有時(shí)髦元素的裝飾，讓人一眼望去，有一種浪漫、溫馨的時(shí)髦氛圍，從而到達(dá)吸引更多的年輕人光顧。

4、第四點(diǎn)，雞排加盟店投入試運(yùn)營，通常加盟店在裝飾大體完畢后，能夠思考進(jìn)行試營業(yè)，這個(gè)期間能夠進(jìn)行活躍有效的宣傳推廣，為正式開張作襯托，這段時(shí)間里不要盼望能獲多少贏利，要把眼光放久遠(yuǎn)，掙錢也不急于一時(shí)。閃趣有商務(wù)部門，針對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)群體及消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行合理的促銷，拉動(dòng)店鋪的銷售額。

5、第五點(diǎn)，在產(chǎn)品上要學(xué)會(huì)創(chuàng)新，拒絕一成不變，眾所周知，一樣?xùn)|西吃多、喝多了就會(huì)產(chǎn)生一種味覺疲憊，對(duì)很多的雞排加盟店的運(yùn)營者們來說，這是一個(gè)“硬傷”。閃趣每年定期推出新品，舉辦新品發(fā)布會(huì)，讓更多的產(chǎn)品迎合市場(chǎng)需求，也為店鋪創(chuàng)收提供產(chǎn)品保障。

6、第六點(diǎn)，廣告策略：當(dāng)然，一家餐飲店不僅需要使用單方面知識(shí)，廣告策略也至關(guān)重要。作為新手，盲目鋪設(shè)廣告，不僅沒有明顯的營業(yè)額改善，而且浪費(fèi)流動(dòng)性也值得虧損！