罌子香燜鍋以燜為主,用十多種新鮮蔬菜加之制造的底油、醬汁以及各種藥料燜制各種肉類魚類海鮮等食物,營養(yǎng)不流失,汁濃味厚,綿嫩鮮香;加上制造的高湯,還可涮吃各種蔬菜類,肉類食品,可謂先吃后涮,回味雋永!

罌子香燜鍋來自于傳統(tǒng),不拘泥于傳統(tǒng),而是與時俱進、繼往開來,釀制新配方、應用新工具、創(chuàng)造新吃法,把燜鍋與涮、湯結(jié)合起來,順應了新時代,滿足了人們的新吃法。罌子香燜鍋加盟底料采用幾十種上乘滋補調(diào)味品、藥材精心煉制而成;已太和精剛不粘鍋原理、創(chuàng)出了無污染、無油煙、綠色、健康、二者珠聯(lián)璧合,形成了“肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長,鍋底湯汁久涮湯不淡、肉不老”具有濃厚的宮廷飲文化特色。所謂先吃后涮,回味無窮,還可做麻辣、海鮮、番茄、咸鮮、鴛鴦等口味、很大程度上的滿足了食客的要求。
選址
定址定江山,餐飲店面的選址是前期工作中的重中之重,較好的地段能使店面生意不錯并快速經(jīng)營。在選址中不僅看地段,還包括商圈評估、房型結(jié)構(gòu)、產(chǎn)權(quán)明確、 營業(yè)預測等。知魚堂總部將提供專業(yè)選址隊伍為加盟店服務,使加盟商對預選房屋充分了解,有的放矢,從而提高店面經(jīng)營成功率。
裝修圖紙設(shè)計
實地勘察現(xiàn)場并進行可行性評估,傾力為加盟商提供合理、實用、具備特色的經(jīng)營場所布局規(guī)劃設(shè)計,在保持全國店面形象統(tǒng)一的前提下,更為不同加盟商提供定制化指導,實現(xiàn)店面空間價值很大化利用。
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