便利店如何陳列及布局

2023-09-25 13:32 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:348

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：上海多淼貿(mào)易有限公司

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對便利店經(jīng)營來說，整齊便捷的商品陳列，不但能使店內(nèi)看起來井井有條，一定程度上也能激發(fā)顧客的購買欲，為門店帶來更多收益。

1.陳列目的明確

在便利店商品陳列上，不光要考慮整齊劃一的視覺效果，更要以提升商品銷量為主。所以，在日常商品陳列中，一定要多加注意，看看你的陳列是否有效果，是不是能幫助商品更好的銷售。一旦發(fā)現(xiàn)效果沒有那么明顯，一定要及時更換陳列方法。

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2.頭重腳輕原則

頭重腳輕原則，不僅僅是便利店，超市商場等地方都在用。簡單的來說，就是按商品的體積重量從上到下陳列，輕一點的小一點的放上面，大一點的重一點的放下面。這樣不僅能方便顧客尋找，在一定程度上也保證了貨架的穩(wěn)定性。

3.鮮食在收銀臺區(qū)域

鮮食產(chǎn)品不僅是便利店與其他商店超市的區(qū)別所在，更是便利店的主要盈利點。一般來說，像便當、關(guān)東煮、包子等鮮食即食產(chǎn)品，一般都緊靠著收銀臺擺放，這樣不僅能方便顧客取拿，而且因為放置的比較顯眼，也方便店內(nèi)員工及時補貨。

4.目的性強的商品盡量靠后

目的性強的商品主要是指顧客購買意愿比較明確的商品，比如打火機、絲襪、可樂等等，顧客在來便利店之前，已經(jīng)想好了要買什么。所以即使是放在不起眼的地方，顧客都會找到的。不是有一句話“想喝可樂的人，你放在哪里他都會找到”，可見可樂的品牌效應(yīng)有多強。

5.冰柜要在靠邊的位置

留意觀察就會發(fā)現(xiàn)，便利店的冰柜都會靠墻擺放。因為便利店的冰柜一般都是存放保質(zhì)期較短的食品飲料等商品，所以意味著便利店要在短時間內(nèi)賣掉他們。開放式的冰柜更加親和，更方便店內(nèi)消費者接近拿取。

6.促肖商品面向收銀臺

每家便利店都有一個更新最頻繁的貨架，這些貨架大多擺放在收銀臺的對面，因為這里是顧客結(jié)賬的必經(jīng)之地，顧客排隊結(jié)賬的時候難免在此停留，也更容易產(chǎn)生消費欲望，這些貨架上往往擺放的是促銷商品或者特價商品，極大提升了便利店營業(yè)額。

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