“蔣一碗”
面館由蔣治華先生創(chuàng)辦，憑借十多年的
餐飲經(jīng)驗，豐富的飲食文化積淀，結合巴渝面食文化傳統(tǒng)工藝 ，經(jīng)過多年潛心專研，研制出適合現(xiàn)代人口感的面食，由于產(chǎn)品質(zhì)量過硬，品種多，口味好，顧客評價高，在消費群體中擁有極好的口碑。其項目投資少、回報快、收入穩(wěn)，“蔣一碗”的成功就是最好的證明
2007年7月8日成立重慶麥爾多餐飲文化有限公司，旗下“蔣一碗”面館作為其成熟的品牌項目，公司先后被重慶市工商聯(lián)（總商會）餐飲商會、重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會、重慶時報社評為“最具發(fā)展?jié)摿B鎖企業(yè)”、“誠信連鎖企業(yè)”、重慶區(qū)縣“特色
餐飲品牌企業(yè)”等稱號。目前“蔣一碗”
面館品牌項目在全國范圍內(nèi)已發(fā)展連鎖加盟店300多家，成為重慶市特色餐
飲品牌的一顆明星。2010年12月21日，“蔣一碗”被重慶市工商聯(lián)（總商會）連鎖經(jīng)營商會、重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會評為“2010年重慶特色餐飲品牌10強”。
