真正意義上的國(guó)產(chǎn)橄欖油（本土橄欖油）目前在市面上很少，比較難買到，我嘗過(guò)國(guó)產(chǎn)的橄欖油，質(zhì)量比進(jìn)口的還要好，我想，以后國(guó)產(chǎn)橄欖油會(huì)揚(yáng)名海內(nèi)外的，吉利樹(shù)橄欖油也準(zhǔn)備在國(guó)內(nèi)種植橄欖樹(shù)。
我是吉利樹(shù)橄欖油廠家的銷售經(jīng)理，國(guó)人對(duì)于國(guó)內(nèi)分裝的理解誤區(qū)很大，目前國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題頻發(fā)，各個(gè)企業(yè)也都比以前更重視安全問(wèn)題，作為中國(guó)的實(shí)體企業(yè)，講不講良心是很有本質(zhì)區(qū)別的。希望國(guó)內(nèi)的廠商都以品質(zhì)為重，這樣才會(huì)得到國(guó)人的信任。
其實(shí)大家對(duì)于橄欖油一直都在想到底原裝進(jìn)口好在哪里，國(guó)內(nèi)分裝到底摻假了沒(méi)有，或者哪些國(guó)內(nèi)分裝品牌摻假了，對(duì)國(guó)內(nèi)分裝橄欖油沒(méi)有信心。
這里，我從專業(yè)的角度分析一下原瓶進(jìn)口和國(guó)內(nèi)分裝的細(xì)節(jié)。原瓶進(jìn)口的橄欖油似乎更得國(guó)內(nèi)民心，因?yàn)闅W盟國(guó)家的食品標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格，但不見(jiàn)得老外就不會(huì)摻假，日本總把好的東西賣到歐美，次一級(jí)的產(chǎn)品賣到中國(guó)，國(guó)人應(yīng)該都有所體會(huì)。歐美人也會(huì)這樣干的，并不見(jiàn)得他們就一定講良心，我相信國(guó)人在良心這點(diǎn)上并不比老外差。 那么橄欖油的品質(zhì)到底是怎么樣的才好？——關(guān)鍵看生產(chǎn)設(shè)備、看技術(shù)！原瓶進(jìn)口的橄欖油在國(guó)外就分裝（大約1個(gè)月）好了，然后通過(guò)海運(yùn)（大約1個(gè)月），在國(guó)內(nèi)海關(guān)報(bào)檢通關(guān)（大約1個(gè)月），到國(guó)內(nèi)倉(cāng)儲(chǔ)直到與消費(fèi)者見(jiàn)面大約去了5個(gè)月時(shí)間，也就是說(shuō)，目前在國(guó)內(nèi)銷售的原瓶進(jìn)口橄欖油最新日期都應(yīng)該過(guò)了有至少近（3-5）個(gè)月的時(shí)間，也就是說(shuō)，如果在國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)有日期只過(guò)了2-3個(gè)月生產(chǎn)日期的原瓶進(jìn)口橄欖油，有可能是假洋貨。
橄欖油的酸度也就是新鮮度，新鮮程度是直接決定品質(zhì)的，原瓶進(jìn)口的橄欖油在國(guó)外就灌裝到玻璃瓶里了，所以從包裝日起，橄欖油的理化指標(biāo)在玻璃瓶小環(huán)境里開(kāi)始加速衰敗，加上倉(cāng)儲(chǔ)、陳列等一系列過(guò)程，實(shí)際上更加速了原瓶進(jìn)口橄欖油理化指標(biāo)的衰敗。而原油進(jìn)口到國(guó)內(nèi)灌裝的橄欖油，是整條柜進(jìn)口，儲(chǔ)存于專業(yè)40至80噸級(jí)專業(yè)儲(chǔ)藏大油缸里的，理化指標(biāo)要比原瓶進(jìn)口的穩(wěn)定得多，放緩了橄欖油理化指標(biāo)的衰敗過(guò)程。大包裝原油進(jìn)口的橄欖油新鮮度要好過(guò)原瓶進(jìn)口的橄欖油。 眾所周知，橄欖油也原瓶進(jìn)口至希臘、土耳其、摩洛哥等小國(guó)家，這些國(guó)家的橄欖油生產(chǎn)設(shè)備及環(huán)境大部分極其惡劣，這樣的環(huán)境是很難保證橄欖油的品質(zhì)的。
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