蕎麥茶也許是男士和女士都能接受的
養(yǎng)生茶。湖山
茶館的茶藝師告訴小記,前幾年蕎麥茶在國(guó)內(nèi)其實(shí)還不算普及,但現(xiàn)在開始成為一種潮流了。
《本草綱目》早有記載,蕎麥茶具有實(shí)腸胃,益氣力,續(xù)精神,能煉五臟滓穢壓丹石毒,消熱腫風(fēng)痛,出白濁白帶,治絞腸沙痛,甚良。蕎麥——屬苦蕎中的獨(dú)特品種,外殼呈深黑色,名
珍珠黑苦蕎,獨(dú)特的加工工藝使每100g黑苦蕎茶中的蘆丁含量比普通苦蕎茶高出3至4倍。蕎麥茶富含的黃酮化合物及類胰島素蛋白,在其他谷物中幾乎沒有。同時(shí)它還富含水溶性膳食纖維,能促進(jìn)腸蠕動(dòng),有效抑制脂肪吸收,常飲可去油、去膩、排毒養(yǎng)顏,保持苗條身形。
說(shuō)起沖泡蕎麥茶,應(yīng)該說(shuō)是各種茶中最簡(jiǎn)單的,只要用沸水沖泡即可。好的高山茶其麥香撲鼻、香氣濃郁,麥香口味入口清爽絲滑,絲毫感覺不到舌頭有苦澀的負(fù)擔(dān)。( 來(lái)源:寶安日?qǐng)?bào))