茉莉花茶,又名茉莉香片,茉莉花茶是由
茶葉與茉莉鮮花經(jīng)過(guò)特殊工藝制作而成的。作為一款當(dāng)下流行的
花草茶,許多茶友對(duì)茉莉花茶屬于什么茶這個(gè)問(wèn)題頗為關(guān)心。下面就由小編來(lái)為大家講述。
茉莉花茶屬于什么茶?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,一般有兩個(gè)說(shuō)法:
一、茉莉花茶屬于綠茶:茉莉花茶是綠茶的一種,是屬綠茶的。而且正宗的茉莉花茶只有一點(diǎn)點(diǎn)花絕大多數(shù)都是綠茶的,這是什么原因呢?這個(gè)是由加工決定的。而菊花,要是是一般花茶店里的呢,是花茶,而花茶不是茶只是它的泡制過(guò)程和茶相差無(wú)幾,很多時(shí)候被誤以為是茶,花茶要是弄得好就相當(dāng)于是一種無(wú)害的保健品,要是隨便弄弄就相當(dāng)于飲料而已~而且茶也不是只有小小葉子的,就像苦丁茶是一個(gè)長(zhǎng)條條,普洱是一塊園坨坨或者磚狀,這樣的還多著呢,而且茶葉只要和得對(duì),對(duì)身體有益無(wú)害。
二、茉莉花茶屬于花茶:有關(guān)資料記載,從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看,花茶的抗菌作用更強(qiáng)。有五種茶葉對(duì)痢疾、傷寒、副傷寒、桿菌有殺菌作用,試驗(yàn)表明,其殺菌作用有明顯差別,其中茉莉花茶抗菌效果最強(qiáng)。茉莉花茶,主要是茶與花窨制過(guò)程,茶葉充分吸收花香的成分,使其既有茶香,又有花香。茉莉花本身即為茶之,早在明代的《茶普》即記載:"茉莉、玫瑰、……梅花等皆可作茶”。
優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細(xì)勻整,色澤黑褐油潤(rùn),沖泡后香氣鮮靈持久,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻柔軟,滋味醇厚鮮爽的特點(diǎn)。
根據(jù)不同品種的茶胚,例如用龍井茶做茶胚,就叫龍井茉莉花茶,如用黃山毛峰的,就叫毛峰茉莉。
根據(jù)形狀的不同,如
珍珠狀的,著名的有產(chǎn)自福建的“龍團(tuán)珠茉莉花茶”,針狀的有著名品種“銀針茉莉花茶”。
關(guān)于茉莉花茶屬于什么茶就介紹到這,希望這樣的介紹能對(duì)大家認(rèn)識(shí)茉莉花茶有所幫助。
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