茶道即人道

2011-09-02 00:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:258

山國(guó)飲藝

投資金額：30-50萬(wàn)

企業(yè)名稱：廈門山國(guó)飲藝茶業(yè)有限公司

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中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶被譽(yù)為“國(guó)飲”，上至帝王將相，文人墨客，諸子百家；下至挑夫販竹，平民百姓，無(wú)不以茶為好。如今，茶已發(fā)展成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一，飲茶嗜好遍及全球。中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)佛、道、儒諸派思想，獨(dú)成一體，是中華文化中的一朵奇葩。古往今來(lái)，茶之所以馥郁甘醇，綿延悠長(zhǎng)，從來(lái)離不開從事茶事之人的悉心照料與精心采摘，而福建則以盛產(chǎn)安溪鐵觀音聞名于世，那里孕育了一輩又一輩繼承中華茶文化的事茶之人。近日，中國(guó)產(chǎn)業(yè)商會(huì)聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)總監(jiān)范貴賓一行，拜訪了福建茶業(yè)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)龔紹愷先生。
龔紹愷出自茶商世家，福建寧德市壽寧人，祖祖輩輩盡事茶事。今年三十九歲的龔紹愷笑言自己從事茶行業(yè)已經(jīng)有三十多年，這正是因?yàn)榧抑胁铇浔榈?，從種茶、采茶、加工到做茶生意，他樣樣精通，也難怪從小伴茶而生的他早已有了對(duì)茶的記憶。龔紹愷為大家邊斟茶邊介紹茶文化的深蘊(yùn)奧妙，其中茶的味道與茶量、泡茶的水溫、水質(zhì)甚至與人的心情都有直接關(guān)系；心情怡然者，泡出來(lái)的茶芳香四溢，否則，入口苦澀，沒有茶香，可謂茶道即人道。泡茶，也是一門學(xué)問(wèn)，一包茶至多泡8次，每次浸泡5秒到6秒即可飲用。茶的飲用種類隨季節(jié)的變化也有所不同，秋季燥氣當(dāng)令，宜喝鐵觀音等青茶，也就是我們平常所說(shuō)的烏龍茶，可以達(dá)到潤(rùn)膚、益肺、生津、潤(rùn)喉的作用，并能有效清除體內(nèi)余熱；冬季來(lái)臨，大紅袍與普洱茶則是佳品，二者皆有味甘性溫、善蓄陽(yáng)氣、生熱暖腹之功效，可以增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的抗御能力。龔紹愷先生還透露，現(xiàn)在市場(chǎng)上盛行的“保健茶”其實(shí)都是用比較低端的茶葉制成的，成本廉價(jià)，是否具有保健作用可想而知。在被問(wèn)及從事茶行業(yè)多年來(lái)，最大的收獲是什么時(shí)，龔紹愷副會(huì)長(zhǎng)感同身受的說(shuō)，與茶為伍，可以修身養(yǎng)性，使人內(nèi)心平靜，不浮躁；做茶生意雖然不會(huì)十分富有，但是生活穩(wěn)定，安居樂業(yè)足矣。
魯迅先生說(shuō)過(guò)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福。”這一點(diǎn)，也許只有懂茶、惜茶之人才能深諳其中的淡然天地。（摘選《人民日?qǐng)?bào)》）

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