茶葉作為世界上最健康的飲料，一直都被人們所追崇。隨著時代的變遷，現(xiàn)在的人們越來越講究健康
養(yǎng)生，喝茶成為了人們每日的必修課。只有了解清楚西湖龍井茶的保健功效，才能更好的“對癥下茶”，今天我們就說說西湖龍井茶吧!
西湖龍井茶的保健功效：
一、西湖龍井茶中含有多種維生素，人們每天通過喝茶可以滿足維生素b日需要量的 1 ～ 15 %，其中硫胺素能維持神經(jīng)、心臟及消化系統(tǒng)正常機能，有助于腳氣病、心臟活動失調(diào)、胃機能障礙的防治，核黃素對維持視網(wǎng)膜正常機能、防治角膜炎、結(jié)膜炎、脂溢性皮炎、口角炎都有明顯的作用，核酸具有預(yù)防癩皮病、防治尼克酸缺乏性皮炎、腹瀉和癡呆等癥。泛酸可以預(yù)防缺鐵性貧血，生物素對改善皮炎、毛發(fā)脫落和不育癥均有一定作用。
二、西湖龍井茶中含有一定量的維生素a，具有主治夜盲癥，抗干眼病、抗腫瘤等作用，飲茶明目的功效與維生素a有很大關(guān)系。西湖龍井茶中含有較多的嘌呤堿。喝茶時這些嘌呤堿進入人體，具有興奮中樞神經(jīng)作用，因而可消除疲勞，提高思維能力，難怪很多作家、藝術(shù)家和科學(xué)家都喜歡喝西湖龍井茶。嘌呤堿具有利尿、解痙強心等多種功效，飲酒過量后，喝一杯西湖龍井茶通過利尿可加速酒精排出，達到解酒的目的。
三、西湖龍井茶中含有多種維生素，人體正常代謝每天約需維生素 c60 毫克左右，人們每天喝 2 ～ 3 杯西湖龍井茶就能滿足人體對維生素c的需要量。維生素c又名抗壞血酸，可抗壞血病，增強肌體抵抗力，有抗癌、延緩衰老作用，從
美容的功效來看維生素c能防止肌肉彈性降低、水分減少和抑制皮膚黑色的生成。
四、西湖龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素c等成分均比其它茶葉多，營養(yǎng)豐富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除煩去膩，消炎解毒等功效。
西湖龍井茶沖泡：洗茶最多15秒。“現(xiàn)在人喝茶喜歡洗茶，但是我不贊同過度洗茶。”科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，綠茶沖洗兩次其有效成分浸出率為70%多，紅茶為 60%多。也就是說，如果過度洗茶，營養(yǎng)物質(zhì)就會大量流失。江和源則提醒，如果茶葉不得不洗，那么洗茶時間不要超過15秒。
小貼士：西湖龍井茶最好不要洗，但有一種例外，對
咖啡堿比較敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因為其中的咖啡堿浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡堿。
美容養(yǎng)顏、抗衰老、生律止渴等等都屬于西湖龍井茶的保健功效。不僅如此，西湖龍井茶也很適合電腦一族飲用，因為西湖龍井茶有很好的抗輻射作用，喝西湖龍井茶可以減少電腦輻射對身體健康的損害，朋友們不妨試試喔!
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