冬蟲夏草，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補品，能補肺益腎、止血化痰。值得注意的是，食用冬蟲夏草期間，最好不要吃蘿卜，少吃辛辣刺激食物，以免影響它的功效。
肺腎虛損引起的久咳虛喘，勞嗽咯血、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛以及病后久虛不復等常用之。腫瘤病人放、化療或手術后康復期間服食尤佳。冬蟲夏草可單獨服用，如燉服、研粉灌膠囊服等，但如果根據(jù)病情配伍其他中藥共同使用，則可達到更好的效果。如用于腎虛腰痛、陽痿遺精，常配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等同用;用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、勞嗽痰血，可配北沙參、川貝母、阿膠等;用于喘咳短氣，常與人參、胡桃仁、蛤蚧等同用;病后體虛不復、自汗畏寒等，可以同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。
冬蟲夏草中含有蟲草多糖，該成分具有補腎壯陽作用，因此兒童、孕婦及哺乳期婦女不宜服用。冬蟲夏草味甘性平，但偏溫，故有實火或邪勝者（如感冒發(fā)燒病人）、熱性體質的人、高血壓中風患者以及體內出血特別是腦出血病人等，不宜食用。
冬蟲夏草食用時還有一些需要注意的地方，如有人以為，用冬蟲夏草燉湯放得越多，功效越好，其實不然，人體一次內吸收冬蟲夏草有效成分極其有限，每次最多吸收3~4克就足夠了。當然，喝完冬蟲夏草燉的湯，如能把很難嚼爛的“渣”也吃掉，則藥效更能完全被利用。由于冬蟲夏草發(fā)揮效用需要有一定量的體內積累，因此喝一兩個星期是沒什么用的，一般至少要堅持服用1~2個月。
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