奶茶常識(shí)——溫老師《奶茶店手冊(cè)》（一）(圖)

2014-07-22 10:44 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:317

茶語(yǔ)時(shí)光

投資金額：5-10萬(wàn)

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開(kāi)奶茶店好不好，奶茶加盟怎么樣？開(kāi)奶茶店需要哪些奶茶設(shè)備？開(kāi)奶茶店需要哪些材料？開(kāi)奶茶店需要辦理哪些證件？

溫老師《專欄QQ：357764966（奶+茶）》：用的1年品牌店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，用1年多超過(guò)50多家的實(shí)體店培訓(xùn)督導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，

培訓(xùn)足跡遍布華南5省市以及西北部分省份，1年的奶茶品牌招商經(jīng)驗(yàn)，超過(guò)3年行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)真心告訴你。期望對(duì)您有所幫助。

要開(kāi)奶茶店，想開(kāi)奶茶店，就必須了解奶茶是什么？它是怎么來(lái)？有那些簡(jiǎn)單的歷史淵源？只有了解了奶茶的基礎(chǔ)常識(shí)，你才能在實(shí)際的操作過(guò)程中更好的把控奶茶。

奶茶是什么？顧名思義：簡(jiǎn)單的講就是奶和茶的混合飲料，專業(yè)的講就是：奶粉通過(guò)茶水（紅茶水、綠茶水等）以及糖分的充分融合，達(dá)到口感香濃、清香順滑的或熱或冷的可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)和水分的混合型飲品。

奶茶的分類：從奶茶的口感來(lái)講可以分為：港式奶茶和臺(tái)式奶茶，需要清楚的是現(xiàn)在風(fēng)行大陸的奶茶是臺(tái)式奶茶，一方面是臺(tái)式奶茶操作更加的簡(jiǎn)單、另一個(gè)重要因素是口感更適合大陸人的習(xí)慣。所以走到那里都標(biāo)著“源自臺(tái)灣正宗奶茶”。

奶茶的歷史：傳統(tǒng)上講的奶茶已經(jīng)有很悠久的歷史，具體考究沒(méi)有很具體的資料，和現(xiàn)在的奶茶也相差甚遠(yuǎn)。但是現(xiàn)代奶茶有記錄或者相關(guān)資料的記載是在印度，所以，現(xiàn)代奶茶的發(fā)源地在印度是大家公認(rèn)的。需要注意的是奶茶雖然在大陸遍地開(kāi)花，但是現(xiàn)在人們所講的奶茶歷史也不超過(guò)三十年，珍珠奶茶從開(kāi)始出現(xiàn)在市面到現(xiàn)在也不過(guò)27年而已。同時(shí)臺(tái)灣曾經(jīng)作為荷蘭的殖民地更確切的講臺(tái)式奶茶的前身是歐式大陸奶茶，港式奶茶的前身是英倫茶飲。

溫老師箴言：“愛(ài)奶茶，愛(ài)生活”

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