隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對飲食的需求日益發(fā)生著轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)飲食以吃飽喝足為主，現(xiàn)代飲食則是以提供良好的產(chǎn)品品質(zhì)及溫馨的就餐氛圍為主，人們開始越來越懂得享受美食所帶來的樂趣。因此，如何迎合現(xiàn)代消費(fèi)者對飲食的多元化需求，就成了餐飲從業(yè)者關(guān)注的重點(diǎn)。韓式餐飲近年來在中國大行其道，高檔韓式餐廳占據(jù)著大中城市繁華地段，高昂的價格只是為高收入人群服務(wù)，而忽視了更有消費(fèi)潛力的中低收入人群。
正是在韓式餐飲這種發(fā)展態(tài)勢下應(yīng)運(yùn)而生的，它迎合了中低收入人群對韓式美食的需求，為普通消費(fèi)者打造了一個正宗的物美價廉韓式美食小吃站。自古以來，中韓兩國的飲食文化就有相通之處，韓式飲食風(fēng)味受到中國消費(fèi)者的強(qiáng)烈追捧，尤其在韓流來襲時韓式餐飲發(fā)展更是火爆。比如在，可以吃到新鮮天然、營養(yǎng)健康的韓式美食小吃，在原材料的選擇上，實(shí)行就地取材的方法，在當(dāng)?shù)剡x擇最新鮮的食材，以確保產(chǎn)品的口感及風(fēng)味。料包都是獨(dú)家秘制，形成的產(chǎn)品品味也是獨(dú)此一家，同類餐飲店很難復(fù)制。另外，除了產(chǎn)品口感及面對人群的與眾不同外，還有一個特色就是把更多的韓式美食小吃集聚起來，成為一個美食小吃站，給廣大韓式美食愛好者提供了一個一站式就餐場所。日前記者通過對項(xiàng)目負(fù)責(zé)人采訪得知，目前擁有九大系列、上百種餐飲品種，能夠滿足絕大多數(shù)韓式美食愛好者的需求。除此之外，還專門組建新產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，不斷開發(fā)新式韓式美食，對傳統(tǒng)美食小吃進(jìn)行口味及外觀上的改良升級，形成獨(dú)具特色的新時代韓式美食小吃品牌。
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