現(xiàn)在的人都非常認(rèn)可“有機(jī)綠色生態(tài)產(chǎn)品”，因此，市面上就出現(xiàn)了各式各樣的有機(jī)生態(tài)茶。那么，什么才是有機(jī)生態(tài)茶呢?它到底是什么?標(biāo)準(zhǔn)又是啥?我們接下來就來了解下吧。
有機(jī)生態(tài)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過程中完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)合會（LFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織發(fā)給證書。有機(jī)茶葉是一種無污染、純天然的茶葉。我國茶葉企業(yè)很多，但真正具有種植、加工有機(jī)茶生產(chǎn)條件的企業(yè)少之又少，萬分之一不到。因此，有機(jī)茶是茶行業(yè)中最健康稀有的產(chǎn)品。有機(jī)生態(tài)茶的種植對環(huán)境的要求格外嚴(yán)格。
第一，產(chǎn)區(qū)必須遠(yuǎn)離城市和工業(yè)區(qū)?？諝夥蠂掖髿猸h(huán)境質(zhì)量一級標(biāo)準(zhǔn)。
第二，灌溉用水的水質(zhì)符合國家地面水環(huán)境質(zhì)量一類標(biāo)準(zhǔn)（可直接飲用標(biāo)準(zhǔn)）。
第三，土壤中的銅、鉛、鎘、砷、汞、鉻等重金屬含量必須低于國家有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
第四，生產(chǎn)、加工、貯藏場所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，禁止使用化學(xué)藥品。
第五，種子、種苗必須來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，不使用由轉(zhuǎn)基因工程獲得的品種苗木。茶園園地生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，周圍布置好綠化帶，有機(jī)茶與非有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地應(yīng)有一定的天然隔離帶，如河流、森林、高山等。
第六，只能使用天然有機(jī)肥，如落葉、修剪下的枝條、有機(jī)肥等。
第七，盡量減少耕種，提倡利用生物（如蚯蚓等）改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。
具備以上條件之后，還需經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的不定期檢測，檢測連續(xù)三年合格后方準(zhǔn)頒發(fā)有機(jī)證書，并接受認(rèn)證部門每年抽查，一次抽查不合格，三年之內(nèi)不準(zhǔn)再申請有機(jī)證書。可以看到想要生產(chǎn)一款和婺山水一樣的有機(jī)茶是非常不容易的，需要通過很多的考驗(yàn)才能最終獲得這種銷量很好的健康茶葉品種。
本文來自：茗山生態(tài)茶業(yè)
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