今年34歲的宋先生出生在四川一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)上普通農(nóng)民家庭。由于家境貧困，他初中畢業(yè)就回家務(wù)農(nóng)。他喜歡看書讀報(bào)。一有空，他就閱讀健康、保健、經(jīng)營管理等方面的書籍。這讓他的內(nèi)心世界一天天變得豐富多彩而又充實(shí)寬廣，他的心底不知不覺地埋下了一粒人生價(jià)值的種子，生長出了干一番事業(yè)的創(chuàng)業(yè)情懷。
“干體力活很難有所作為，我得靠學(xué)門技術(shù)生存下去”。16歲時(shí)，再不想每天面朝黃土背朝天的宋先生決心學(xué)門技術(shù)開創(chuàng)美好人生。最初跟著別人在工地當(dāng)建筑工人，每月辛苦下來最多只有1000多元收入。做了5年后，宋先生成家，但是想著自己的事業(yè)還沒有起步，一直留意著好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。宋先生妻子喜歡做菜，平時(shí)做的菜無論是菜式上，還是味道上，都是上等，加上妻子經(jīng)常在他耳邊提及經(jīng)營餐飲的想法，吳慶元開始注意妻子的菜式和口味。隨著時(shí)間的推移和自己長期的觀察，他發(fā)現(xiàn)了妻子對(duì)做菜的天賦，心里明白妻子不是一個(gè)普通的農(nóng)婦，是一個(gè)有抱負(fù)的人，作為丈夫，應(yīng)該支持妻子的想法和事業(yè)。
去年4月，想創(chuàng)業(yè)自己當(dāng)老板的宋先生夫婦到“香丫坊”的總店來進(jìn)行鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了1個(gè)月技術(shù)， 學(xué)習(xí)成功后，回家后投入3萬多元，開了一家名為“鹵香坊”鹵菜店，在當(dāng)?shù)氐逆?zhèn)上和妻子一起經(jīng)營鹵菜熟食店。憑借著多年自己學(xué)習(xí)的經(jīng)營管理知識(shí)，結(jié)合我們香丫坊鹵菜的健康天然的配方，讓他們店面平均每天的銷售額在2500元到3000元之間，從而走上了脫貧致富道路。而且現(xiàn)在宋先生說他們準(zhǔn)備發(fā)展自己的品牌，幫助更多的創(chuàng)業(yè)者。
香丫坊鹵菜培訓(xùn)：http://www.djle.cn/xiangyafang/
