茶葉加盟店服務環(huán)境的要求是:整潔、美觀、舒適、方便、有序、安全、安靜。好的服務環(huán)境,一方面可以滿足顧客的需求,獲得顧客的好感和信任,樹立企業(yè)的良好形象;另一方面會使服務人員精神煥發(fā),工作更有勁頭。
首先安全管理是必要的,防患于未然,有目的、有組織地分析服務全過程,盡可能抓住容易發(fā)生事故的關鍵環(huán)節(jié),制定預防措施及對策。使所有員工樹立牢固的安全防范意識。搞好安全培訓,使員工熟悉安全措施,以及消防設施的使用方法。
其次衛(wèi)生管理是茶館精神面貌的體現(xiàn),地面、大廳、房間、墻面、門窗、貨架、房間內的所有物品等,任何看得到摸得著的地方,都要做到無積塵、無死角、無污漬??腿说挠镁弑仨毥涍^統(tǒng)一消毒。店面的任何一個角落都不能有異味殘留。營業(yè)過程中,翻臺后迅速有效的清潔以便接待下一批顧客,及時對突發(fā)衛(wèi)生問題進行清理,管理人員時時監(jiān)控巡查。對員工進行衛(wèi)生知識和衛(wèi)生制度的培訓,幫助員工養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,樹立衛(wèi)生意識,注意約束自己的行為,努力創(chuàng)造整潔、干凈、舒適的工作和服務環(huán)境。
所有服務人員要注意自己的言談舉止,保持環(huán)境的安靜。音樂要柔和,聲音適度,不能太高。對發(fā)出聲音、聲響較大的顧客,要以適當?shù)姆绞教嵝哑渥⒁?,共同營造安靜的環(huán)境。
本文來自:茗山生態(tài)茶業(yè)
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