七秒魚魚火鍋加盟教你如何做清湯鍋底？說到火鍋一般大家都是想到麻辣重油，但是這種口味雖然說吃起來非常的過癮，但是并不適合所有年齡層的人，特別是老人和兒童。其實也有一種火鍋，就是鍋底是清湯的，非常的健康美味。下面七秒魚魚火鍋加盟教你如何做清湯鍋底？
主料：鴨掌250克、牛肉200克、豬肉200克、鴨腸150克、黃豆芽200克、蘑菇150克、粉絲150克、菠菜100克、平菇100克、冬瓜300克、牛肚250克、牛黃喉100克。
湯料：雞肉500克、豬大排500克、豬大骨頭500克、生姜25克、豬肉100克、雞胸脯肉75克。
制作步驟：
1、將雞肉、豬排骨、豬骨洗凈，放入開水，煮出血水后，撈出用清水洗凈。放入鍋中，加水3000克，用大火燒沸，打去浮沫后改用小火燉出香味。舀出300克燉制好的鮮湯冷卻。
2、將雞脯肉和凈豬瘦肉剁碎，分別用100克鮮湯攪散，剩余的鮮湯置火上燒沸。
3、吃時，鴨掌可先下鍋煮起。備上味碟，碟中加麻油、蒜泥、鹽、味精等。先葷后素，隨意燙食。最后再吃鴨掌。
七秒魚魚火鍋加盟教你如何做清湯鍋底？火鍋依據(jù)鍋底的不同可以分為很多種，清湯火鍋正受到越來越多人的喜愛。主要的原因還是由于清湯火鍋吃起來不上火，健康美味。七秒魚獨特的重要清湯火鍋俘獲了很多消費者的心，也得到了很多加盟商的親睞。
