家居常識(shí)之廚房的面積規(guī)劃

2014-10-17 15:42 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:259

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家居常識(shí)之廚房的面積規(guī)劃
廚房的使用面積不應(yīng)小于下列規(guī)定：
一類和二類住宅為4m。；三類和四類住宅為5m。。調(diào)查結(jié)果表明，廚房面積小于4m。，難以保證基本的操作要求。
廚房應(yīng)有直接采光、自然通風(fēng)，并宜布置在套內(nèi)近入口處。根據(jù)居住實(shí)態(tài)調(diào)查結(jié)果分析，90％以上的住戶僅在炒菜時(shí)啟動(dòng)排油煙機(jī)，其他作業(yè)如煮飯、燒水等基本靠自然通風(fēng)，因此廚房應(yīng)有可通向室外并開啟的門或窗，以保證自然通風(fēng)。廚房布置在套內(nèi)近人口處，有利于管線布置及廚房垃圾清運(yùn)，是套型設(shè)計(jì)時(shí)達(dá)到潔污區(qū)分的重要保證，有條件時(shí)應(yīng)盡量做到。
廚房應(yīng)設(shè)置洗滌池、案臺(tái)、爐灶及排油煙機(jī)等設(shè)施或預(yù)留位置，按炊事操作流程排列，操作面凈長不應(yīng)小于2．10m。
單排布置設(shè)備的廚房?jī)魧挷粦?yīng)小于1．50m；雙排布置設(shè)備的廚房其兩排設(shè)備的凈距不應(yīng)小于1．20m。單排布置的廚房，其操作臺(tái)最小寬度為O．50m，考慮操作人下蹲打開柜門、抽屜所需的空間或另一人從操作人身后通過的極限距離，要求最小凈寬為1．50m。
雙排家居裝飾的廚房，兩排設(shè)備之間的距離按人體活動(dòng)尺度要求，不應(yīng)小于1．20m。
廚房的地面不可高過廳、房等地面，這一方面是可以防止污水倒流；其次是由于主次有別．廚房不可凌駕于廳、房之上；再次，從廚房人廳奉食，應(yīng)步步高升．反之則有退財(cái)之虞。
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