投資餐飲失敗原因

2014-11-07 15:10 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:509

都市侎客中式快餐

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南味道天下餐飲管理有限公司

查看資料申請加盟

每天有上萬家飯店酒樓開業(yè)，也有上萬家飯店酒樓關(guān)門，幾乎每一家開業(yè)的老板都對自己的酒樓抱有美好憧憬，但實(shí)際經(jīng)營中卻大相徑庭。我們刨悉總結(jié)的產(chǎn)生這一現(xiàn)象的主要原因和輪回“流程”是：

1中國餐飲加盟業(yè)的進(jìn)入門檻較低，況且存在片面的假像繁榮，致使很多尋找創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目者首選餐飲入門；

2初涉餐飲加盟者對飯店市場不了解，低估了飯店業(yè)的投資風(fēng)險(xiǎn)；

3初涉餐飲加盟者多數(shù)做的是普通類型餐飲，嚴(yán)重增加了行業(yè)的同質(zhì)化，致使家家都毫無個(gè)性可言；

4行業(yè)管理不規(guī)范，家家各自為戰(zhàn)，開始無序競爭；

5過于控制和壓縮經(jīng)營成本，產(chǎn)品普遍價(jià)廉質(zhì)劣，經(jīng)營形成惡性循環(huán)；

6老一茬業(yè)主關(guān)門改行，新一茬業(yè)主激流涌上。

都市侎客中式快餐作為快餐行業(yè)的先行者，秉承“做老百姓愛吃的下飯菜”的經(jīng)營理念，推出了東坡肉、三杯雞、東坡排骨、獅子頭等百余種套餐系列，徹底實(shí)現(xiàn)了無廚師經(jīng)營，所有的加盟店都是統(tǒng)一經(jīng)營和復(fù)制，加盟商只需照搬就可以。成功只是一個(gè)復(fù)制的過程。投資餐飲失敗原因（圖）_1