哥頓代表參加“烘焙中國(guó)杯”邀請(qǐng)賽并榮獲金獎(jiǎng)

2014-12-02 18:13 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:597

哥頓蛋糕

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：東莞市亞茂食品有限公司

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2012年03月29日至03月31日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)面包糕餅專業(yè)委員會(huì)主辦并承辦的第四屆2012年“烘焙中國(guó)-立高杯”中國(guó)烘焙技術(shù)邀請(qǐng)賽在廣州保利世界貿(mào)易中心博覽館舉辦，哥頓蛋糕派出的技術(shù)團(tuán)隊(duì)獲得了“造型金獎(jiǎng)”、“色彩搭配金獎(jiǎng)”。

    在為期三天的展覽中，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀烘焙企業(yè)充分展示交流了烘焙食品、原料、添加劑、設(shè)備、包裝與技術(shù)，代表了我國(guó)烘焙食品行業(yè)的最高技術(shù)水準(zhǔn)。為了推動(dòng)蛋糕技術(shù)的發(fā)展，立高在本屆展會(huì)上開展了2012“烘焙中國(guó)——立高杯”中國(guó)烘焙技術(shù)邀請(qǐng)賽。作為在東莞市烘焙行業(yè)的代表企業(yè)、哥頓代表團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)邀參加了此次比賽。
    這是哥頓第一次派出代表團(tuán)隊(duì)參與大型烘焙比賽。正式確定參賽后，代表團(tuán)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)楊傳萍顯得既興奮又擔(dān)心，興奮的是可以藉此平臺(tái)展示哥頓技術(shù)團(tuán)隊(duì)的實(shí)力，并通過(guò)比賽和現(xiàn)場(chǎng)交流了解同行的技術(shù)水平和潮流動(dòng)向，擔(dān)心的是面對(duì)眾多的同行精英，哥頓代表團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)意是否領(lǐng)先他們一籌。從3月中旬接受邀請(qǐng)賽到比賽日，短短十多天的時(shí)間，哥頓代表團(tuán)隊(duì)積極備戰(zhàn)，吸取流行元素，最終確定了參賽產(chǎn)品。
    比賽現(xiàn)場(chǎng)歷時(shí)2小時(shí)的比賽過(guò)程中，哥頓代表團(tuán)隊(duì)沉著穩(wěn)定的發(fā)揮，充分運(yùn)用組委會(huì)提供的材料，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完滿地完成了比賽項(xiàng)目。最終，憑借高超的裝飾技巧、色彩搭配、整體布局等各單項(xiàng)評(píng)分累計(jì)，楊傳萍設(shè)計(jì)制作的留心芒果、蔓越莓、朱古力布朗尼組合獲得了“色彩搭配金獎(jiǎng)”，李伶制作的“憤怒的小鳥”蛋糕獲得了“造型金獎(jiǎng)”。

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