【有資有味】世界上最昂貴的咖啡制作過程曝光 看完你敢喝嗎?| 第四季
來源于： 好來屋廚柜
貓屎咖啡，是用麝香貓排泄出的咖啡豆制作的一種咖啡，也是世界上最昂貴的咖啡，每磅的價格高達幾百美元——也就是說，在國內(nèi)至少得掏兩張毛爺爺才能換一杯貓咪的粑粑汁。
這種咖啡起源于印尼。18世紀初，荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園。印尼當?shù)厝藷o意中發(fā)現(xiàn)麝香貓愛吃這些咖啡果子，并且會在在拉粑粑的時候把豆子原封不動排出來。這些豆子經(jīng)過貓咪胃的發(fā)酵，產(chǎn)出的咖啡比普通的更好喝了!
在過去的20年里，貓屎咖啡一直是“終極咖啡”，憑借其優(yōu)秀的口感和得之不易，被世界各地的咖啡銷售商視為招財至寶，甚至一度出現(xiàn)在CNN新聞、奧普拉秀和好萊塢電影里。
香醇可口的貓屎咖啡漸漸聲名遠揚，成為國際市場上的搶手貨。那么問題來了，這種咖啡是如何成為“大自然的饋贈”的?
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