——鎖定中式快餐市場,首選巨有味!
餐飲行業(yè)是個日不落產(chǎn)業(yè),隨著現(xiàn)代社會生活節(jié)奏的加快,快餐行業(yè)已成為餐飲業(yè)的璀璨之星。雖然西式快餐備受歡迎,但是,中華文化歷史悠久,飲食文化淵源流傳,不僅給今天的人們帶來了美味享受的同時,也給人們的添加了一份閑情雅致。中式快餐成為指揮著飲食界功不可沒的主力軍。
就餐環(huán)境和氣氛與餐廳運營息息相關。面對管理水平現(xiàn)代化,生產(chǎn)標準化的,經(jīng)營理念先進化的西式快餐,中式快餐業(yè)自身存在著不少的劣勢。其中一點就是衛(wèi)生條件差。餐廳的衛(wèi)生狀況主要反映食品制作加工場所、餐具的衛(wèi)生狀況和餐廳內(nèi)就餐環(huán)境的衛(wèi)生狀況。我國為數(shù)眾多的快餐企業(yè)衛(wèi)生狀況令人堪憂,由于管理得不完善,很多企業(yè)對于衛(wèi)生標準的要求不高,服務人員對餐廳清潔意識不到位。而西式快餐對衛(wèi)生的要求很高,在麥當勞著名的QSVC理論中,干凈是其中很重要的標準之一,麥當勞特別強調(diào)內(nèi)部的清潔,并配有相應的規(guī)定。
巨有味品牌非常重視對店面的衛(wèi)生環(huán)境管理和店鋪裝修工作。我們以“紅、白色”為主色調(diào),配以暖色調(diào)的桌椅、柔和的燈光,使店面在彰顯“簡約、明快、時尚”的同時,還給顧客營造了“舒適、溫馨”的就餐氛圍,增強了顧客的食欲和好感度。公司的高要求和標準直接避免了一些小吃店臟亂差和缺乏管理的問題,樹立了良好的品牌形象,保證了生意長遠發(fā)展。
鄭州妙味餐飲管理咨詢有限公司自成立以來,始終堅持對店面衛(wèi)生環(huán)境的管理和提升,要求我們的加盟商統(tǒng)一服務標準,成為業(yè)界的典范,并獲得中國烹飪協(xié)會和廣大食客的一直好評!
作為中式快餐的典型代表和新派土豆粉的開創(chuàng)者,揚長避短,博采眾長,我們將不斷的追求卓越,歡迎有志者的加盟!
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