小米養(yǎng)脾
小米是五谷之首,對(duì)補(bǔ)益脾胃有很好的作用。要想把五臟養(yǎng)好,首先要把脾胃養(yǎng)好,所以小米是身體虛弱人進(jìn)補(bǔ)的上品,可以補(bǔ)中益氣、延年益壽。
滋補(bǔ)吃法:熬一鍋小米粥,取上層的米油吃,這是小米粥的精華所在。
大米潤(rùn)肺
大米包含稻米、薏米等,具有滋陰潤(rùn)肺的作用,也兼有養(yǎng)胃的功效。
滋補(bǔ)吃法:有肺熱、咳嗽等癥狀時(shí),可以喝一些大米熬煮的米湯。
大豆養(yǎng)腎
大豆中的黑豆是腎之谷,中醫(yī)認(rèn)為它還具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤(rùn)膚的功效,特別適合腎虛者。
滋補(bǔ)吃法:做黑豆?jié){,或者煮黑豆粥
紅豆補(bǔ)心
紅豆還含有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病,水腫均有一定作用。
綠豆補(bǔ)肝
綠豆味甘,性涼,是清熱解毒,去火的常備食品。常食能幫助排泄體內(nèi)毒素,促進(jìn)機(jī)體正常代謝。綠豆可降低膽固醇,又有保肝和抗過(guò)敏作用,在綠豆湯中調(diào)如蜂蜜飲用,排毒功效更佳。
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