盈香居烤鴨培訓
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頭、麻辣鴨脖王等技術,
盈香居烤鴨培訓不僅是醇香味美而且食用方便，不需要任何添加劑，切開后即可以食用，適合現(xiàn)代社會快節(jié)奏生
活飲食的特點。
學習時間：老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般4-5天左右，視個人情況而定。
盈香居培訓課程
① 盈香居烤鴨香辛料包與鹵湯的調制方法；
② 鴨子的選擇與處理技巧；
③ 鴨子的腌制技巧；
④ 鴨的鹵湯中浸泡與瀝水技巧；
⑤ 盈香居烤鴨的烤制技巧與方法；
⑥ 燃氣烤鴨轉爐的使用方法與保養(yǎng)；
盈香居烤鴨培訓項目 1北京烤鴨，2 片皮烤鴨，3 脆皮烤鴨，4芝麻烤鴨，5啤酒烤鴨，6 烤雞，7茶油鴨，8 爆
烤鴨 9 脆皮烤鴨 10 燜爐烤鴨，11 木炭烤鴨，12 南京烤鴨，13 手撕板鴨，14 果木烤鴨，
公司名稱：新鄉(xiāng)盈香居烤鴨燜爐烤鴨脆皮烤鴨餐飲培訓中心
公司地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路游家墳（中原圖書大世界）即到
乘車路線：1.新鄉(xiāng)市火車站坐188路.186路.3路車游家墳（中原圖書大世界）下車，
2.汽車東站乘44路游家墳（中原圖書大世界）站下車即到
