正宗的涼粉制作技術教涼粉配料配方
2015-04-21 16:17
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新鄉(xiāng)百味佳藺氏管理有限公司
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紅暑涼粉和綠豆涼粉是用植物淀粉和水按照一定的比例，調(diào)和溶解后在放到鍋中小火加熱，直到鍋開成糊狀，然后把涼粉放在一定的容器里面冷卻成型，具有品質(zhì)嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，?；臎龇劭梢詻霭璩砸部梢猿粗?，涼粉的做法簡單，好經(jīng)營，您可以做成小攤單獨銷售涼粉，也可以做成小吃車，可以做涼拌涼粉和炒涼粉，您也可以在酒店小吃店里經(jīng)營，
紅薯中的淀粉加熱后呈糊狀，使不耐熱且溶于水的維生素C得到了很好的保護。其中的礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用，經(jīng)營炒涼粉是您不錯的選擇，新鄉(xiāng)市藺氏餐飲培訓管理中心，至力于小吃培訓十幾年，我們從最初單一的品種，逐漸發(fā)展成套系?？晒┠銌我唤?jīng)營或組合經(jīng)營 ，是你投資美食的首選 。目前比較火爆的套系有：小吃車項目培訓、燒烤培訓，涼拌小菜培訓、冰味飲品，各種熱炒，干鍋/火鍋系列，早餐系列，小吃店小吃系列、面食培訓，特色鹵肉，絕味鴨脖培訓等等。
藺氏經(jīng)營理念：以味道創(chuàng)造財富
藺氏服務宗旨：弘揚民族小吃，發(fā)展新一代飲食文化
藺氏最終目標：讓每位創(chuàng)業(yè)者低風險創(chuàng)業(yè)
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