美味對于人是最原始的誘惑，絲毫不亞于男人對美女的期盼。“麻辣掌門麻辣香鍋”之所以那么好吃、那么讓人癡迷，因為它繼承了御膳的高貴統(tǒng)，也有著平民百姓的親切和理想。
“麻辣香鍋”創(chuàng)始人福生，經(jīng)歷了由一介布衣草民成為皇宮御廚、成為一代廚藝宗師的跌宕起伏的傳奇人生。美食如人生，豐富才經(jīng)典，積淀出精華。
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麻辣掌門官網(wǎng)：http://www.tzcy37.com/mlzm/about/
本是廚藝天才的福生在常人看來身無長物，卻有很多夢想，要成為天下最大酒樓的老板，要娶嬌賢美妻，要除暴安良、拯救百姓。他生在川西，卻游遍大江南北。他身藏兩樣絕活，一樣在嘴上：能嘗出百味配料，且巧舌善辯;一樣在手上：會變魔術(shù)、耍雜技般將普普通通的飯菜做出別具一格的風(fēng)味。
乾隆皇帝微服私訪到江南，福生正在江寧一帶卷入一場刺殺皇帝的風(fēng)波之中，因緣際會和當(dāng)朝天子成了莫逆之交，被選進皇宮御膳房。不懂規(guī)矩又不按常規(guī)做菜的福生在宮中過的險象環(huán)生，但憑借自己的草根智慧和獨特的飲食哲學(xué)，每每逢兇化吉。要想有所成就就必須苦練廚藝、創(chuàng)出獨家風(fēng)格。福生博采眾家之長，將火鍋、干鍋、燜鍋、酥鍋以及涮燙五大美食方式有機融合，發(fā)明了將中華民族各地美食精粹“燴”于一爐的“香鍋”，成為一代廚藝宗師
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