新鄉(xiāng)雜糧煎餅?zāi)睦飳W(xué)餐飲為百業(yè)之首，民以食味居。民間小吃品種繁多、成千上萬(wàn)，味道千奇百怪，制作方法也是南北有異，東西有別。制作方法雖然離不開蒸、煮、炸、烤、腌等方 法，但南北地域的差異、風(fēng)味的不一；制作師傅水平的高低，決定了同一食品出爐的味道有天壤之別的差距。食品又分時(shí)令小吃、地域小吃以及常規(guī)普通小吃。
小吃 取材廣泛，五谷雜糧均是制作小吃的材料；只要是當(dāng)?shù)啬軌虺缘臇|西都能拿來制作，老人們一個(gè)不起眼的吃食、你自己的一道自創(chuàng)吃品都有可能延續(xù)發(fā)展為一個(gè)小 吃。小吃的制作及其容易，原料取材及其豐富；每個(gè)地方的小吃都具有自己獨(dú)特的風(fēng)味。重要的是在我國(guó)，幾乎人人都離不開小吃，都會(huì)去品嘗小吃。小吃的市場(chǎng)為 餐飲之首！培訓(xùn)所傳授的各種小吃都有我們自己的獨(dú)到之處！
注解：隨到隨學(xué)，不限課時(shí)，包教包會(huì)，一次投資終身受益，學(xué)會(huì)為止，這里是成功之門，是奔向小康生活的康莊大道。
陽(yáng)光早餐店綜合培訓(xùn)
1、逍遙鎮(zhèn),胡辣湯 2、無礬堿,香酥大油條 3、油酥燒餅 4、三鮮豆腐腦 5、精品豆?jié){ 6、六輩水煎包 7、東北金絲餅 8、八寶營(yíng)養(yǎng)粥 9、祿豆長(zhǎng)壽粥 10、玉米羹系列 11、炸油餅 12、糖糕菜角 13、茶雞蛋 14、黑米營(yíng)養(yǎng)粥 15、五谷雜糧粥 16、雞蛋灌餅 17、煎餅果子 18、狗不理包子 19、灌湯包 20、小籠包 21、土家醬香餅 22、蔥花油餅
23、千層餅 24、上海生煎 25、羊肉湯 26、牛肉湯 27、 28、四季營(yíng)養(yǎng)粥 29、皮蛋瘦肉粥 30、手抓餅 31、土家醬香餅 32、肉餡火燒 33、特色餡餅 34、印度飛餅 35 油酥燒餅 36、月亮饃 37、武陟油茶 38、羊肉泡饃
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