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濟(jì)南聚香園傳授正宗淮南牛肉湯做法，源自清宮御膳秘方，融入“以食養(yǎng)身”的現(xiàn)代食補(bǔ)理念創(chuàng)制而成。主輔料均取材當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，高營養(yǎng)、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇，湯味醇厚，鮮香爽辣，回味無窮，具有營養(yǎng)美味，滋補(bǔ)養(yǎng)身的食療功效?；茨系靥幓春幽习叮徎茨习哆?，盛養(yǎng)牛羊，當(dāng)?shù)毓艤弦粠в质腔孛窬幼〉?，?duì)牛肉酷愛。 淮南牛肉湯選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制，久經(jīng)熬制而成,青香可口,不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭，深受人們的喜愛。
學(xué)習(xí)正宗牛肉湯做法，就到濟(jì)南聚香園，專業(yè)的老師傳授技術(shù)配方，學(xué)員自己動(dòng)手練習(xí)，老師全程指導(dǎo)，確保學(xué)員都能學(xué)到真技術(shù)，學(xué)前免費(fèi)品嘗，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)。
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